Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

FoodStation1Поваренок 6 уровня

12 мая 2015, 16:20
3773

Отбивная на гриле в быстром маринаде

Маринад в этом рецепте позволяет сделать мясо очень ароматным и пряным без длительного маринования. Пока вы готовите закуски, собираетесь и доезжаете до места вашего мероприятия, оно пропитается смесью приправ и специй и будет очень вкусным. Если вы хотите, чтобы свинина получилась менее острой, возьмите только половину чайной ложки черного перца, а перец чили замените на сладкую паприку.

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Ингредиенты для «Отбивная на гриле в быстром маринаде»:

Свинина (антрекот на косточке) — 4 шт
Чеснок — 4 зуб.
Соевый соус (Kikkoman) — 4 ст. л.
Перец черный (горошком) — 1 ст. л.
Розмарин (свежий, листья) — 3 ст. л.
Фенхель (семена) — 1 ч. л.
Перец чили (сухой рубленный или хлопья) — 1/4 ч. л.
Лимон (сок, + для поливки на гриле) — 1/2 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Отбивная на гриле в быстром маринаде»:

Ингредиенты.
1. Ножницами сделать надрезы на жире по краю антрекотов на расстоянии примерно 2 см.
Прокрутить все ингредиенты в блендере до получения достаточно густого ароматного маринада.
2. Антрекоты слегка отбить, натереть получившейся смесью и оставить на 30 минут (или дольше по желанию).
3. Готовить над средне-горячими углями, периодически поливая лимонным соком, по 8-10 минут с каждой стороны в зависимости от толщины куска.

4. Подавать с салатом и запеченными овощами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее пикник свинина маринад гриль

Вкусы: пряный острый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107834/]Отбивная на гриле в быстром маринаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107834/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/12/27/1139612_31358-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда на гриле -> Мясо на гриле
Маринад в этом рецепте позволяет сделать мясо очень ароматным и пряным без длительного маринования. Пока вы готовите закуски, собираетесь и доезжаете до места вашего мероприятия, оно пропитается смесью приправ и специй и будет очень вкусным. Если вы хотите, чтобы свинина получилась менее острой, возьмите только половину чайной ложки черного перца, а перец чили замените на сладкую паприку.

Ингредиенты: Свинина, Чеснок, Соевый соус, Перец черный, Розмарин, Фенхель, Перец чили, Лимон, Масло оливковое.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, пикник, свинина, маринад, гриль.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивная на гриле в быстром маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/12/27/1139612_31358-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отбивная на гриле в быстром маринаде" title="Рецепт: Отбивная на гриле в быстром маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Маринад в этом рецепте позволяет сделать мясо очень ароматным и пряным без длительного маринования. Пока вы готовите закуски, собираетесь и доезжаете до места вашего мероприятия, оно пропитается смесью приправ и специй и будет очень вкусным. Если вы хотите, чтобы свинина получилась менее острой, возьмите только половину чайной ложки черного перца, а перец чили замените на сладкую паприку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/318/">
          Блюда на гриле
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/319/">
          Мясо на гриле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивная на гриле в быстром маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/121/">свинина</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/182/">маринад</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/917/">гриль</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/107834/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивная на гриле в быстром маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда на гриле › Мясо на гриле

Ингредиенты для «Отбивная на гриле в быстром маринаде»:

Свинина Чеснок Соевый соус Перец черный Розмарин Фенхель Перец чили Лимон Масло оливковое

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, пикник, свинина, маринад, гриль

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

910

Салат "Александра"

70
910
63739

691

Маринованный перец с сельдью

246
691
22365

217

Конфетки "Проще некуда"

94
217
26061

Комментарии и отзывы

27 декабря 2015 года Анна Федосеева #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! заинтересовал ваш рецепт. Но нет возможности исполнить его на природе. Хотелось бы узнать, возможно ли его приготовить дома? на сковороде или в духовке?

28 декабря 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Конечно, можно. Все равно будет вкусно благодаря маринаду, только не будет аромата дыма. На сковороде будет вкуснее. Лучше если сковорода-гриль. Предупреждаю: мясо получается довольно острым. Если не особо дружите с остротой, отрегулируйте количество черного перца и чили на свой вкус. Спасибо за интерес к рецепту.

28 декабря 2015 года Анна Федосеева #

Спасибо большое за ответ! обязательно приготовлю по вашему рецепту!

20 мая 2015 года Володина2015 #

Клааасс!

20 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

19 мая 2015 года Елена-13 #

Очень аппетитно и красиво

20 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

15 мая 2015 года chudo #

вот это я понимаю, очень вкусно свинина в этом маринаде, фенхель очень кстати!

15 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Танюш, спасибо большое

Нам понравилось, но это на любителя острого.

13 мая 2015 года Людмила НК #

Чудная отбивная!

14 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Людмила, спасибо большое

13 мая 2015 года para_gn0m0v #

Наташа, ты заставляешь мои слюнные железы работать в усиленном режиме)))

14 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Оксанчик, держись! А почему я тебя не вижу в конкурсах? Занята? Спасибо, что заглянула.

14 мая 2015 года para_gn0m0v #

Я бы сказала, взяла творческий отпуск.

14 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Это ты молодца. Я чувствую, что мне тоже надо, но магнитом тянет, азарт, адреналин и привычка.

14 мая 2015 года para_gn0m0v #

Меня поначалу тоже тянуло, но я расставила приоритеты.