Вкусный, сытный, сочный, по-осеннему яркий салат. Курица, морковь, картофель и яйца... На первый взгляд все понятно и ничего нового, самый незатейливый набор продуктов. Но пикантная заправка из натурального йогурта превращает это привычное сочетание в интересное, свежее по вкусовым ощущениям блюдо. Попробуйте!
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 3 октября 2018, 15:49
- 4232
Салат из курицы с йогуртовой заправкой
Ингредиенты для «Салат из курицы с йогуртовой заправкой»:
Йогурт
Салат
- Картофель — 250 г
- Морковь (морковь по-корейски) — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Филе куриное (копченая курица) — 300 г
Заправка
- Йогурт — 250 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Хрен (столовый) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1/4 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1761.7 ккал |
белки
150.6 г |
жиры
46.1 г |
углеводы
180.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.2 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Салат из курицы с йогуртовой заправкой»:
-
Приготовить йогурт.
Емкость для приготовления йогурта простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры. (я взяла 3,2% жирности) В молоко всыпать закваску для йогурта, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски. Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта.
-
Готовый йогурт охладить. Вкусный, полезный, густой, очень вкусный натуральный йогурт готов.
-
Отварной картофель нарезать маленьким кубиком.
Яйца порубить.
Куриное мясо произвольно нарезать. Очень хорош этот салат именно с копченой курицей, но и просто с отварным филе будет вкусно.
Морковь по-корейски отжать от маринада. Если морковь нашинкована длинной соломкой, то лучше ее разрезать на несколько частей. -
Натуральный йогурт смешать с горчицей, столовым хреном и паприкой. Если это будет паприка копченая - отлично!
Приправить заправку солью и перцем. (по вкусу)
Остроту заправки регулируйте по своему вкусу, горчицы и хрена можно положить больше или меньше. -
Собрать салат.
Первым слоем выложить картофель. Полить небольшим количеством заправки. -
На картофель положить кусочки копченой курицы. Полить заправкой.
-
Следующим слоем идет рубленное яйцо. Заправка.
-
Последним слоем выложить морковь по-корейски.
-
А можно просто выложить все ингредиенты в один большой салатник, полить заправкой, перемешать.
Приятного вам аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2018 года mtata #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 октября 2018 года gorschkovaov #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 октября 2018 года ved-marina #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 октября 2018 года Беннито #
Фото твои...
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Все верно, быстро, просто и вкусно.
3 октября 2018 года cool seb2010 #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 октября 2018 года wise1288 #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 октября 2018 года тататима #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 октября 2018 года Ксюня_51 #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 октября 2018 года galina27 1967 #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: