Я как любитель кальмаров, рекомендую Вам приготовить такой салатик. Вкусный, содержит много белка, полезный и оригинальный.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 6 октября 2018, 21:18
- 3286
Салат из кальмаров и чернослива
Ингредиенты для «Салат из кальмаров и чернослива»:
Творог
Салат
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1283.1 ккал |
белки
107.9 г |
жиры
32.1 г |
углеводы
145.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.2 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Салат из кальмаров и чернослива»:
-
Приготовим творог.
Емкость для приготовления творога простерилизуем. Добавим молоко пастеризованное комнатной температуры. В молоко всыпим закваску для творога, тщательно перемешаем чистой сухой ложкой до полного растворения закваски. Емкость закроем крышкой. Поставим в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта.
Через 6 часов массу разрежим ножом вдоль и поперек. -
Массу подогрем до температуры 50-60° в той же емкости, на водяной бане.
Затем откинем массу на дуршлаг, застеленный марлей в 2-3 слоя, чтобы стекла сыворотка. Если хотите более сухой, плотный творог, то можно положить гнет и поставить в холодильник на несколько часов. -
Кальмары почистим, отварим в соленой воде. Кальмары добавляют в кипящую соленую воду, вместе с укропом. Варят не больше 3-4 минут, если больше станут резиновыми. Но и это можно исправить если их варить больше 20 минут.
-
Приготовим продукты.
-
Кальмары порежем соломкой. Чернослив промыть, замочить в кипятке на несколько минут, просушить и порезать соломкой. Болгарский перец нашинковать тонкими полосками.
-
Смешать кальмары, болгарский перец, чернослив, добавить творог. Измельченный зубчик чеснока.
-
Посолить, заправить сметаной. Дать постоять при комнатной температуре 10 минут.
-
Перемешать и подавать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2018 года мисс #
7 октября 2018 года Алиева2012 #
7 октября 2018 года wise1288 #
6 октября 2018 года Janecheh # (автор рецепта)
6 октября 2018 года Okoolina #
6 октября 2018 года Демоника #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: