Главная > Рецепты версия для печати
| « Салат из кальмаров и чернослива | Персиковый пирог с безе и орехами » |
Картофельный салат с йогуртовым соусом
6 октября 2018, 21:55
Просмотров: 1761
Поварёнок 8 уровня
6 октября 2018, 21:55
Просмотров: 1761
Просмотров: 1761
Описание: Картофельных салатов много не бывает и каждый из них хорош по-своему. Этот вариант очень сытный и отлично подойдет в качестве основного блюда.
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Мастер-класс с заквасками Oursson
На обед: На второе / На закуску
На ужин: На закуску
Конкурсные рецепты: Мастер-класс с заквасками Oursson
На обед: На второе / На закуску
На ужин: На закуску
Ингредиенты для "Картофельный салат с йогуртовым соусом":
Салат
- Картофель (запеченный или отварной) — 400 г
- Бекон (сырокопченый, запечь или поджарить) — 100 г
- Оливки зеленые — 1 бан.
- Лук красный — 1 шт
- Йогурт — 100 г
- Базилик — 1/4 пуч.
- Петрушка — 1/4 пуч.
- Соль
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимонный
Рецепт "Картофельный салат с йогуртовым соусом":
|
Сначала необходимо приготовить йогурт. В пастеризованное молоко комнатной температуры всыпать закваску для йогурта от Oursson, хорошо перемешать до полного ее растворения. Разлить молоко с закваской по чистым сухим баночкам, накрыть йогуртницу крышкой, включить ее в сеть на 6-10 часов. |
|
Готовый йогурт убрать в холодильник для охлаждения. |
|
Приготовленный картофель (у меня запеченный) очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки. |
|
Добавить лук, нарезанный перьями. |
|
Всыпать оливки, разрезанные на половинки. |
|
В блендер сложить листья базилика и петрушки, добавить лимонный сок и оливковое масло, измельчить. |
|
Если смесь плохо измельчается, добавьте к ней немного йогурта. |
|
Добавить в соус йогурт и соль по вкусу. |
|
Добавить соус в салат и перемешать. |
|
Выложить салат на блюдо. |
|
Добавить ломтики бекона. |
Приятного аппетита!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: