Рецепт: Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Рецепт: Куриный рулет-пицца Стромболи
Куриный рулет-пицца "Стромболи"
Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом
  • 8 октября 2018, 11:08
  • 6759

А-ля чизкейк без выпечки "Творожное яблочко"

Рецепт: А-ля чизкейк без выпечки Творожное яблочко

Идеальный, нежнейший, очень вкусный и легкий десерт. Десерт, где сливочная нежность домашнего творога, на закваске от Oursson, сливается в единое целое с кисловато-сладким вкусом ароматных яблок чуть подчеркнутых послевкусием кокоса. Десерт просто находка - полезный, диетический и очень вкусный - это редкое сочетание для десерта! За идею благодарю Катю-kiwihealthy! Пробуем?

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «А-ля чизкейк без выпечки "Творожное яблочко"»:

Для творога

Основа

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1508.5 ккал
белки
102.8 г
жиры
66.1 г
углеводы
135.4 г
100 г блюда
ккал
72.5 ккал
белки
4.9 г
жиры
3.2 г
углеводы
6.5 г


Рецепт «А-ля чизкейк без выпечки "Творожное яблочко"»:

  • Делаем творог.
    Молоко выливаем в кастрюлю и растворяем растворяем 1 пакетик закваски "творог".
    Накрываем и ставим на 6-10 часов в теплое место.

  • Получаем вот такой сгусток, который ножом разрезаем вдоль и поперек -решеткой.

  • Ставим кастрюлю на водяную баню и нагреваем до 50-60 градусов. Через 10-15 минут образуется сгусток.
    Аккуратно убираем его в марлю и подвешиваем, чтобы свободно стекала влага.
    Творог готов.
    Из одного литра молока у меня получилось 220 гр творога.

  • Распустить желатин в молоке.
    Подогреть, чтобы полностью растворился.
    Для основы смешать ингредиенты - получится крупная крошка.
    На блюдо поставить разъемное кольцо, бортики выложить пленкой (у меня на 18).

  • Выложить на дно основу и утрамбовать.

  • Для начинки творог, яблочное пюре, подсластитель по вкусу пробить блендером - для однородности.
    Яблочное пюре брала своё-очистила яблоки от кожуры и семечек, тонко порезала и в микроволновку на 7 минут. Пробила блендером и готово. Можео брать уже готовое яблочное пюре

  • Берем миксер и взбиваем творожно-яблочную массу.
    Под лопасти тонкой струйкой вливаем желатин и взбиваем 5-7 минут.

  • Выливаем начинку на основу и ставим в холодильник, чтобы застыла.

  • Десерт готов.
    Приятного аппетита.












BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля чизкейк без выпечки "Творожное яблочко"
Рецепт: А-ля чизкейк без выпечки Творожное яблочко

Идеальный, нежнейший, очень вкусный и легкий десерт. Десерт, где сливочная нежность домашнего творога, на закваске от Oursson, сливается в единое целое с кисловато-сладким вкусом ароматных яблок чуть подчеркнутых послевкусием кокоса. Десерт просто находка - полезный, диетический и очень вкусный - это редкое сочетание для десерта! За идею благодарю Катю-kiwihealthy! Пробуем?

Ингредиенты для «А-ля чизкейк без выпечки "Творожное яблочко"»:

Фотографии «А-ля чизкейк без выпечки "Творожное яблочко"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Великолепный! Забрала на пробу такую находку!
Спасибо!
Рецепт БГ. Очень вовремя, внучка не дружит с глютеном. Сделаю на день рождения. Спасибо за рецепт
Буду рада,если понравится!
Спасибо за быстрый ответ. Ещё вопрос: желатин нужен какой? У меня быстрорастворимый Dr.Oetker, 10гр. Такой пойдёт? Опасаюсь, что не застынет.
Я чаще всего им пользуюсь,пока не подводил
Спасибо!

Какой же он нежный!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за отзыв и отличное фото!
Подскажите, пожалуйста, как определить, что масса с желатином подготовлена как надо? Как то имела дело с желатином, не получилось совсем, хотя по инструкции старалась
когда будете взбивать, масса должна немного густеть - после добавления желатина.Я беру обычно порошковый желатин
Благодарю за быстрый ответ, буду стараться
удачи!
Чем можно заменить миндальную муку?
перемолоть любые орехи
Очень вкусно
Просто, быстро, вкусно.
Я в основу еще добавил несколько печенюшек "Орео", а сверху немного кисленького вишневого джема.
Интересный вариант получился , но это уже другой рецепт Мне очень приятно, что идея пригодилась!
Нежность какая,заберу с удовольствием!
На здоровье!
Он прекрасен!
Олечка,спасибо!
Аллусик, отличный десерт, браво! Скажи, плиз ,на какую форму рассчитан чиз?Хочу перекинуть сыну, спрашивал...жизнь заставила, невестка не готовит -придётся самому учиться!
Инночка, форма на 18 ,наверное,на 16 было бы идеально но вот нет у меня меньше( Моя дочура тоже по началу не очень готовила,но время все расставило на свои места - готовит как миленькая
Аллочка,моя невестка-итальянка...и этим все сказано....
тогда да ,надежды мало! А у нас зять датчанин так хорошо готовит,повезло
Ага!Точно.)))Ей тоже повезло.
Точно для меня Ещё и заменю сахар на фруктозу, побалую себя
Какой нежный чудесный
Спасибо!
Тааак, чизкейки моя тема!!! Очень приятный рецепт и яблоки и таорог все умеренно. Думаю смогу сейчас сварганить. Идея изумительная!
Точно понравится, Викуль!
Сразу захотелось!
Угощайся, Наташ!
Суперский! Катины рецепты всегда очень полезные!
Аллочка, изумительное фото! Нежный и вкусный десерт
Танечка,спасибо!
Прекрасный тортик.

Забираю.
Правильно!
Какая красота! Шикарный десерт!
Благодарю!
Аллочка, очаровательный, нежный чизкейк!
Ирочка, спасибо за поддержку!
Аллочка, чудесный, нежный десерт! На фото воздушная муссовая текстура!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом
Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом
Рецепт: Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6364 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки