• 9 ноября 2018, 14:51
  • 14863

Панна-котта «Шоколадное удовольствие»

Рецепт: Панна-котта «Шоколадное удовольствие»

Очень вкусный и оригинальный десерт! Готовлю его на все праздники! Нравится и взрослым, и детям! Попробуйте!

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Панна-котта «Шоколадное удовольствие»»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Панна-котта «Шоколадное удовольствие»»:

Пачку сливок (500 гр) делим на 2 части. В одну высыпаем 1 ст. ложку сахара, полпачки ванилина и полпачки желатина и прогреваем, не давая закипеть. Разливаем по формочкам до половины и убираем в холодильник застывать. В это время во вторую часть кладем почти всю плитку шоколада, оставив немного для украшения, и растапливаем. Даем остыть, добавляем оставшиеся ванилин и желатин и прогреваем, не давая закипеть. Когда первая часть прихватилась (хотя бы полчаса), выливаем вторую шоколадную часть и убираем в холодильник. Чуть прихватится, и посыпаем натертым шоколадом! Даем постоять в холодильнике хотя бы час, а можно ночь (подробнее в видео). Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Панна-котта «Шоколадное удовольствие»
Описание: Очень вкусный и оригинальный десерт! Готовлю его на все праздники! Нравится и взрослым, и детям! Попробуйте!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Красиво! Люблю рецепты с такой подачей! Хотя сам рецепт знаю давно.
на 500 мл сливок 1 ст лож сахара это очень мало!!!!
Не мало,тк во вторую часть идет шоколад.
Наталья! Вкуснота
Спасибочки!
Супер рецепт для любителей подобных десертов! От себя замечу, что изменяя количество и качество шоколада, можно делать и не двух-, а трёх- и более- слойные десерты.
Очень вкусный десерт!
Точно вкуснегький!Спасибо!
Хороший вариант любимого десерта. Автору+++++++++++++
Спасибо!
Скажите пожалуйста, можно ли использовать молоко вместо сливок?
Думаю, автор не обидится, если я отвечу)). Если хотите сделать панна котту менее калорийной, конечно, можно. Только читайте инструкцию на желатине. Он разный. Я беру немного больше молока по сравнению с рекомендациями на пакете. Тогда десерт на молоке получается более нежным. Если пачка желатина рассчитана на 500мл жидкости, смело берите молока на 100-150мл больше. Я готовлю диетический вариант с мороженными ягодами, размолов их в блендере. Тоже вкусно, но менее калорийно)).
автор не обидится конечно! Вы все правильно написали.
Ответ для volleta
Спасибо большое! Тогдаиеще один вопрос: сколько Вы кладете сахара в такой десерт? А то у меня десерты с желатином всегда получаются безвкусные. Пробую до застывания, кажется прям сладко, а как застынет, сладость уходит.
Я сахар уже давно не ем. Изредка пользуюсь медом. В панна котту на 1,5л молока, смешанного с ягодами(разбитыми в блендере), не менее 1ст. ложки меда. Чаще пользуюсь подсластителем ФИТ ПАРАД на натуральных компонентах. Чтобы десерт получился сладким, полная чайная ложка. И всегда добавляю ванилин(он делает вкус десерта богаче)). Вообще, можно пофантазировать с разными вкусами(добавить ряженку, бананы, печеные яблоки с корицей). А сахар, если не хотите ничем заменить- это только методом проб и ошибок. И, конечно, охлажденный десерт на вкус получится менее сладким, чем горячий. Просто руководствуйтесь своим вкусом.
Благодарю за такой подробный ответ. Фит парад, наверное, слаще по вкусу, чем сахар?
Слаще. И намного. Но там есть подробная инструкция. Мне он нравится тем, что нет постороннего привкуса. Десерты с ним ничем не отличаются от десертов с сахаром. Я с ним варю морсы и кисели, пеку печенье и шарлотки из кукурузных, или овсяных хлопьев. В общем, для меня он- находка))).
А где он продается? В аптеках? Название частенько встречала в интернете, но как-то в продаже не попадался.
Можно и в инете)). Продается в обычных продуктовых супермаркетах в отделе диетпитания. Я уже давно заказывала, не помню цену- в инете было дешевле. Пакет 400г заменяет 2кг сахара. Часто вижу его в ЛЕНТЕ и КАРУСЕЛИ.
Спасибо, посмотрю!
Мне теперь его усиленно показывают в рекламе при просмотре сайтов сервис, однако
Да уж, стоит только поинтересоваться, от рекламы спасенья нет .
Ответ для kapitonchick
Можно!Но конечно , но чем жирнее сливки,тем вкуснее!
Спасибо! Просто хочется все-таки чтобы было поменьше калорий
Можно сливки хотя бы 10 процентов!
А пачка желатина сколько грамм?
Пачка 11 грамм.
Классный рецепт! Быстрый, и, уверена, вкусный. Забираю. : thumbsup:
Вкусненько,приготовьте обязательно!
Рецепт заберу , понравился ! На Новогодние праздники просто отлично
Мы его всегда готовим на Новый год!Его и маскарпоне порционно!Вкусняшки!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 11288 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки