Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 28 ноября 2018, 20:20
  • 36293

Куриные шницели по-старочешски

Рецепт: Куриные шницели по-старочешски

Подобные шницели ( с разными нюансами в составе и технике приготовления) я видела на сайте, но данный вариант - самый быстрый и без заморочек: положил в кляр (он же маринад) - вытащил - пожарил. Все! Еще одно блюдо для занятых хозяюшек.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные шницели по-старочешски»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1408.8 ккал 		белки
195.7 г 		жиры
18.5 г 		углеводы
102.7 г
Порции
ккал
234.8 ккал		 белки
32.6 г		 жиры
3.1 г		 углеводы
17.1 г
100 г блюда
ккал
122.5 ккал		 белки
17 г		 жиры
1.6 г		 углеводы
8.9 г

Рецепт «Куриные шницели по-старочешски»:

  • Куриное филе (3 штуки) разрезать вдоль пополам, отделив предварительно маленькое филе. Слегка отбить.

  • Для кляра потереть на мелкой терке среднюю картошку, добавить яйцо, горчицу. Добавить полстакана воды или молока, соли побольше, поперчить и добавить муки, примерно 3 столовые ложки (с горкой или без - смотрите по консистенции), но, в общем, на глаз.

  • И загрузить в этот кляр подготовленное филе.

  • Кляр надо "приляпывать" на шницель и тут же выкладывать на сковородку.
    Жарить по четыре-пять минут на каждой стороне, огонь, после закладывания первых шницелей, убавить до среднего.

Подавайте с любимым гарниром или салатом.


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные шницели по-старочешски
Рецепт: Куриные шницели по-старочешски

Подобные шницели ( с разными нюансами в составе и технике приготовления) я видела на сайте, но данный вариант - самый быстрый и без заморочек: положил в кляр (он же маринад) - вытащил - пожарил. Все! Еще одно блюдо для занятых хозяюшек.

Ингредиенты для «Куриные шницели по-старочешски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные шницели по-старочешски» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо! Никогда не делала кляр с картофелем, идея очень понравилась . Ну, оочень.
Мне сын говорит, никогда не спрашивай делать ли жареную или запечёную картошку, ответ будет одинаковый-YES!!
А ещё и со шницелем!
Взяла в копилку, думаю этот рецепт у нас приживётся .
Ешё раз спасибо!
↑Ответ для marina 718
Ой! Да на здоровье!!! Пусть сынок порадуется! У меня так же реагируют . Поэтому, понимаю.
Угощайтесь!
Аллочка! Замечательный кляр, прекрасные шницели
Светуль, спасибо большое!!!!
У меня так мама готовит свиные отбивные. С курицей , думаю, тоже будет отлично.
На новый год всегда просим сделать мясо в картофельной шубе))))) отличная идея. Спасибо
Как здорово! А для меня этот кляр был открытием.
Как мне известно, предполагается для шницеля панировка + жарка. Кляр не панировка...Нечто в кляре называется по-другому...
Назовите, как Вам будет угодно! Рецепт не мой - не жалко. Меня несоблюдение тонкостей не смутило. Я предпочитаю, в знак уважения (даже, если не знаю автора), сохранять рецепт в том виде и с тем названием, с каким я его нашла. Все мы, наверно, отродясь и не пробовали настоящего салата "Оливье" (и вряд ли попробуем ), но никого не смущает то, как мы его ваяем под этим названием .
Ой,как хорошо сказали!!!
Да? Понравилось? Сама в шоке!!!!!
Да "люблю" я подобные тонкие замечания на сайте для домохозяек (домохозяек - прошу читать с уважением!!!) о "высоком". Думаю, что авторские рецепты тут еще поискать надо. Все больше Googl в помощь или журналы.... Нет, я уважаю, конечно, стремление к тому, чтобы готовить правильно, но, заходишь на страничку к "писателю" поучиться.... Упс! А пусто! А я дама простая: нашла - слепила - накормила....
↑Ответ для черемшинка
За рецепт спасибо! Как раз ищу такое, чтоб накормить старших с грудничком на руках только не поняла: разрезать филе, отделив маленькое филе. Что за маленькое и куда его?))
В курином филе всегда различают большое и маленькое филе. Большое - один большой кусок, а малое, как правило, само уже норовит отделиться (как довесок) . Оно в той части, где крепится к остову курицы. Можете тоже замариновать и пожарить. Я так и сделала. Просто большое удобно резать на одинаковые кусочки и они аккуратные получаются.
Вот как))) спасибо! Будем готовить и отчитаемся))
Успеха Вам и вкусной дегустации!
Спасибо за оригинальность рецепта!Я делала похожее блюдо,было вкусно! А с таким кляром будет отменно, думаю!
Нам понравилось! Грудка получилась сочной.
Спасибо за рецепт, просто и вкусно
Да! И в этом его прелесть!
И Вас спасибо!
Утащила рецепт!! Очень шикарно!!!
Спасибо большое, Танечка!
Угощайся на здоровье!
Спасибо!!
Получилось очень вкусно! Спасибо! Забрала в КК
Вот и славно! И мне приятно!
Какой интересный кляр, конечно же это надо попробовать! Алла, спасибо за рецепт
Угощайтесь, Марина! Надеюсь, останетесь довольны!
Прикольно Как раз пара филешек лежит, нужно попробовать
И действительно, чего им лежать-то? Пробуйте!
Только количество кляра уменьшить надо тогда. Хотя, я остатки просто оладушками вылила и пожарила.
Ну да) картошки дотереть и еще драники поджарить)
А я тоже с удовольствием попробую такой кляр, спасибо, дорогая!Уверена-будет вкусно!!!!!!
Ну, вот, хоть этот рецепт в список для угощения тебя вносить не придется. Правильно! Сама, сама, сама.... Угощайся, моя хорошая!
Так у меня же все мясные животные дома!)))Кроме меня.
Не поняла.... Ты мясо не ешь? Я не знала.... Ща для тебя капустку выложу. Я имела в виду список угощений (пополняемый), если ты приедешь в гости!!!!
Да ты шо, кума?Как без мяса?! Не ,я по сладкому, а народ в доме по мясу и тараньке!Я спокойно к нему отношусь, есть-хорошо нет-ну и ладно!Так шо пиши-пиши!
Фуууух.. Отлегло!!!!! А я без мяса зверею.
Знаю этот кляр, вкусно получается , я в таком кляре люблю жарить рыбу, и сочненько и нет рыбного запаха.
Спасибо за подсказку! Тоже рыбу попробую.
Отличный рецепт и кляр очень интересный. Обязательно попробую!
Спасибо большое! Пробуйте!
Отличные шницели, Аллочка! Очень понравился рецепт!
Людмила, мне очень приятно! Спасибо!
Алла, курочка отличная!!
Спасибо огромное, Анастасия! Я старалась.
Аллочка, замечательные, румяные шницели! Очень интересный рецепт!
Иришка, спасибо! Было вкусно! И быстро, и сочно, и румяно.... Нехлопотный ужин после работы.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"
Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки