Сейчас такое изобилие овощей и фруктов, глаза разбегаются. Всегда пробую новинки. К чему то мы равнодушны, а что то остается на нашем столе надолго. Например, цветная капуста "романеско". Полезна и красива, и блюда из неё очень празднично будут смотреться на новогоднем столе. Предлагаю один из вариантов салата. Вкусных и веселых Вам праздничных застолий. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 5 декабря 2018, 12:25
- 3479
Cалат "Ёлочки новогодние"
Ингредиенты для «Cалат "Ёлочки новогодние"»:
- Капуста цветная (сорт "Романеско") — 1 вилок
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Помидор (или 3 шт. черри) — 1 шт
- Лук красный (ялтинский) — 1/2 шт
- Горчица (зернистая от ТМ "МахеевЪ") — 3 ч. л.
- Соль (лимонная или другая ароматизированная) — по вкусу
- Масло оливковое — по вкусу
- Барбарис (красные семена для украшения) — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
342 ккал |
белки
23 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
62.5 г |
| Порции | |||
| ккал 68.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 12.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Cалат "Ёлочки новогодние"»:
-
Набор продуктов для салата.
Разве капуста не похожа на ёлочки... -
Капусту разобрать на кочанчики, крупные разрезать пополам.
-
Отварить в солёной кипящей воде, 5 минут.
Откинуть на дуршлаг и поместить в ледяную воду,
это прекратит процесс варки и поможет сохранить красивый цвет.
Подержать 5 минут и дать стечь жидкости. -
Помидор вымыть, обсушить и нарезать на кубики,
удалив серединку.
Перец нарезать соломкой, лук - перьями. -
В салатник выложить перец, лук и помидоры.
Добавить горчицу, посолить, перемешать. -
Выложить остывшую капусту, аккуратно перемешать,
заправить оливковым маслом.
Дать салату настояться, минут 30.
Перед подачей украсить семенами барбариса, черным молотым перцем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Вкусных, красивых и веселых Вам праздничных застолий.
Вкусных, красивых и веселых Вам праздничных застолий.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2018 года sibir77 #
5 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года sibir77 #
5 декабря 2018 года Анастасия АГ #
5 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года Кир Рояль #
5 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года Tanushechka-2017 #
5 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
5 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года wise1288 #
5 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года Демурия #
5 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года iren0511 #
5 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: