Какой же Новый год без Оливье? На сайте более сотни рецептов этого блюда. Но если вы хотите что-то более оригинальное и новое, то представляю вам ещё один вариант этого салата.
миссПоваренок 10 уровня
- 16 декабря 2018, 5:49
- 5070
Салат "Обновлённый оливье"
![Рецепт: Салат "Обновлённый оливье"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018dec/16/40/2451875_52962-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Обновлённый оливье"")
Ингредиенты для «Салат "Обновлённый оливье"»:
- Майонез ("Провансаль" от "МахеевЪ") — 3 ст. л.
- Авокадо — 1 шт
- Огурец (парниковый) — 1 шт
- Морковь (варёная) — 1 шт
- Яйцо куриное (варёное) — 2 шт
- Язык говяжий (варёный) — 200 г
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Укроп
- Горошек зеленый (мороженный) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1435.7 ккал |
белки
52.8 г |
жиры
108.6 г |
углеводы
65.6 г |
| Порции | |||
| ккал 358.9 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 27.2 г |
углеводы 16.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Салат "Обновлённый оливье"»:
-
Лук чистим, режем мелкими кубиками, заливаем кипятком, отставляем, чтобы вышла горечь.
-
Мороженный зелёный горошек обдаём кипятком.
-
Варёный язык режем мелкими кубиками.
-
Также мелкими кубиками режем варёную морковь.
-
Мелкими кубиками режем огурец.
-
Мелкими кубиками режем чищенное авокадо. Сбрызгиваем соком лимона.
-
Яблоко чистим, режем мелкими кубиками, сбрызгиваем соком лимона.
-
Смешиваем всё ингредиенты салата, кладём порезанное яйцо.
-
Заправляем салат майонезом. У меня "Провансаль" от "МахеевЪ". Перемешиваем.
-
Для подачи красиво использовать сервировку с помощью кулинарных колец. Сверху посыпаем салат рубленным укропом (у меня мороженный). Для красоты наносим рисунок из майонеза.
Подаём салат охлаждённым.
Всего доброго в Новом Году!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2018 года Марина Мармеладинка #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года Владимир Красников #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года bobrobus #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года yugai ludmila65 #
16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: