• 21 декабря 2018, 19:09
  • 315

Варенье из сливы-терновника

Рецепт: Варенье из сливы-терновника

В этом сентябре попробовала приготовить по-новому варенье из сливы- терновника. Так как косточку у такой сливы без тепловой обработки не удалить, то искала в интернете новые идеи для вкусного варенья! Для эксперимента взяла 1 кг. Было интересно, и не более хлопотно, чем варить какое-то другое варенье. Просто, в готовом виде, можно было получить в сиропе целенькие плоды! Так, в основном, и получилось!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из сливы-терновника»:



Рецепт «Варенье из сливы-терновника»:

Вот такай сорт терновника растёт у нас в саду.
Для приготовления взять 1 кг плодов, вымыть и обсушить от лишней влаги.

Сварить сироп из воды и сахара.

Сливу проколоть ( с помощью вилки) и опусть в готовый кипящий сироп.

Перемешать, и сразу снять с огня! Накрыть полотенцем и оставить до остывания.

(Если варить обычное варенье, то после остывания повторить кипячение и выстойку ещё раз, и только после третьего кипячения раскладывать по банкам. За это время плоды хорошо пропитаются сиропом, но целеньких наверное не будет.)


После остывания достать плоды из сиропа (шумовкой, или используя половник и сито).

Сироп довести до кипения и добавить 1 ч. л. корицы. Перемешать и уменьшить огонь до тихого.

Добавить сливы и перемешать. Довести до кипения (на это уйдёт 1-2 минуты) и сразу снять с огня. Аккуратно разлить в подготовленные простерилизованные банки. Укутать, и после остывания хранить в прохладном месте.


В только что открытой "декабрьской" баночке есть, конечно, сливы потрескавшиеся, и отделившиеся косточки, но большинство - целых!
Фото тому подтверждение!



Варенье из терновника всегда с приятной кислинкой, и при таком
приготовлении сливы очень вкусные, в густом ароматном сиропе!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из сливы-терновника
Описание: В этом сентябре попробовала приготовить по-новому варенье из сливы- терновника. Так как косточку у такой сливы без тепловой обработки не удалить, то искала в интернете новые идеи для вкусного варенья! Для эксперимента взяла 1 кг. Было интересно, и не более хлопотно, чем варить какое-то другое варенье. Просто, в готовом виде, можно было получить в сиропе целенькие плоды! Так, в основном, и получилось!
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Ингредиенты: Слива, Сахар, Вода, Корица.


Комментарии и отзывы

Интересненько... И так красиво! В этом году много варенья из такой сливы наварила, но без косточек, нужно попробовать и такое. Спасибо за рецепт!
Вера, спасибо большое за интерес к рецепту! Для пробы можно взять малое количество, как у меня - 1кг!
Ах, Любашенька, какая красота!!!
Людочка, спасибо большое за отзыв и радостные эмоции!
Олечка, очень рада твоему вниманию! Спасибо большое!
Вкусно!
Согласна на все сто! Верочка, спасибо большое за отзыв!
шикарное вареньеце!!!
Очень приятно услышать такой отзыв! Марьям, спасибочки!
Красота!
Наташенька, очень рада, что тебе понравилось!
Спасибо большое за отзыв!
Угощай! Чайку наливай! Будем пробовать экзотическое варенье!
Наташенька, отлично, что заглянула! Спасибо большое! Чай готов и угощение на столе! Вареньеце попробуешь и гарантировано ложку оближешь!
Любочка! Аппетитные фотографии, прекрасное варенье
Светочка, очень радостно услышать слова похвалы!
Спасибо большое!
Любочка, какое аппетитное варенье! Очень интересный рецепт!
Иришенька, спасибо большое за радостный отзыв и внимание!
Любочка, очень вкусное варенье!
Ларисонька, очень приятно! Спасибо большое за такую оценку!
Красота!!
Настенька, очень рада! Благодарю от души!
Очень вкусно и ароматно!
Танюша, спасибо большое за радостный отзыв!
Любочка, благодарю от души за внимание к рецепту и отзыв!
Любочка, как же это вкусно и ароматно!
Валюша, очень рада, что тебе понравилось варенье!
Спасибо большое за отзыв!
Любаша очередной вариант вкусняшки
Танюша, очень точное определение! Баночки до поры до времени были "под присмотром", а сейчас к чаю очень кстати распробовали! Чудесно, что такая нежная слива получилась целенькой!
так ты с осени держала рецепты в закромах ,терпеливая
Танюш, когда варила, то успела только отснять и баночки закатать,
а оформлением некогда было заниматься! Только зимой время
нашлось!
понятно,на это нужно много времени
Ароматное вкусное варенье, из такой сливы делаю джем всегда, надо будет и варенье попробовать.
Танюша, спасибо большое за отзыв! Очень приятно, что слива знакома! Я тоже варю джем и варенье, но вот и новинка оказалась интересной! Очень советую, попробовать, хоть такую же порцию на один кг!
Вишенка, я первая прибежала на твое варенье ! Ароматно!
Аллочка, всегда рада тебя встретить и угостить!
Спасибо большое за позитив и отзыв!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 99 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки