• 7 января 2019, 9:39
  • 544

Рождественская кутья

Рецепт: Рождественская кутья

Всех от души поздравляю с Рождеством Христовым!!! Пусть в ваших душах и домах живет счастье и радость. По традиции на Рождество я готовлю кутью.

Категория: Десерты Другие десерты Мюсли

Ингредиенты для «Рождественская кутья»:

Время приготовления:

Количество порций: 10


Рецепт «Рождественская кутья»:

Пшеницу хорошо промыть, залить водой и оставить на ночь.
Утром воду слить, ещё раз промыть и залить водой, соотношение 1:2, добавить щепотку соли и варить на медленном огне. Необходимо изредка помешивать и снимать образующуюся пенку.
В зависимости от того, замочили вы пшеницу или нет и будет зависеть время варки. Мне на этот раз понадобился час.

Сухофрукты промыть. Вскипятить в кастрюле воду и закинуть туда сухофрукты. Прокипятить минут 10, накрыть крышкой и оставить настаиваться около часа.

Мак залить водой, прокипятить минут 20, накрыть крышкой и оставить в сторонке минут на 15. Затем добавить сахар и пробить подгружным блендером минут 5.

Орехи подсушить в духовке, затем измельчить, удобным для вас способом. Можно нарезать ножом, можно пропустить через мясорубку, можно как я измельчить блендером.
В готовую сваренную пшеницу добавить орехи, мак, мёд, ванильную эссенцию, нарезанные сухофрукты, сметану- все тщательно перемешать. В разогретую до 140С духовку отправить кутью минут на 30-40.
Кутья готова. Можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рождественская кутья
Описание: Всех от души поздравляю с Рождеством Христовым!!! Пусть в ваших душах и домах живет счастье и радость. По традиции на Рождество я готовлю кутью.


Комментарии и отзывы

А зачем кутью запекать? Унас ее едят так ,только без сухофруктоф из них варят узваз.
Я поделилась своим рецептом. ?звините, но как готовят у вас, я не знаю . А запекаю, потому как добавляю сметану и не хочу чтобы кутья скисла.
Анжелочка, какая интересная кутья! Со Светлым праздником Рождества тебя!
Вкусная кутья!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1402 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки