Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 1 февраля 2019, 11:54
  • 95152

Отбивные "Вкусные"

Рецепт: Отбивные Вкусные

Мясоеды дорогие! Кто не любит отбивные! Очень нежные такие! Пышные и золотые! На здоровье угощайтесь! Блюдом этим наслаждайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные "Вкусные"»:

Основное блюдо

Кляр

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3180.5 ккал 		белки
109.6 г 		жиры
292.3 г 		углеводы
30.5 г
Порции
ккал
795.1 ккал		 белки
27.4 г		 жиры
73.1 г		 углеводы
7.6 г
100 г блюда
ккал
279 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
25.6 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «Отбивные "Вкусные"»:

  • Нарезать мясо на порционные куски, отбить молоточком (чтобы получились не тонкие и не толстые)

  • Каждый кусок посолить, поперчить (можно любимые специи)

  • Готовим льезон: в миске взбиваем 2 яйца, добавляем соль и щепотку перца, вливаем молоко (или сливки); со сливками кляр гуще и вкуснее

  • Отдельно в тарелку просеиваем муку

  • Каждый кусок мяса обмакиваем сначала в муку

  • Затем окунаем в кляр

  • И опять в муку

  • На сковороде разогреваем достаточное количество растительного масла, выкладываем наши отбивные

  • Обжариваем с двух сторон до золотой корочки

  • Перекладываем мясо в кастрюльку, выдавливаем чеснок

  • Наливаем немного кипятка и тушим до готовности 8-10 минут

  • Отбивные готовы

  • Приятного аппетита!

Мясо получается нежным и сочным с чесночным ароматом.
Для любителей хрустящего кляра это блюдо не подойдет.
Нам очень нравится такой вариант.


Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе праздник гости

Вкусы: мясной нежный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивные "Вкусные"
Рецепт: Отбивные "Вкусные"

Мясоеды дорогие! Кто не любит отбивные! Очень нежные такие! Пышные и золотые! На здоровье угощайтесь! Блюдом этим наслаждайтесь!

Ингредиенты для «Отбивные "Вкусные"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отбивные "Вкусные"» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Машенька восхитительные отбивнушечки
Танечка, огромное спасибо милая Нежные, сочные, душевные отбивнушечки получаются Ну вот и я тебя теперь могу угостить на здоровье, моя золотая
угостилась с огромным удовольствием,у меня нет свининки
на здоровье, солнышко всегда рада тебя угостить жаль конечно, что свининки нет у тебя...( без свининки нет вечиринки
мы найдем чем ее заменить и устроим пир
даже и не сомневаюсь, солнышко и устроим пир на весь мир
Прекрасные отбивнушки, Машенька! Так частенько моя бабушка готовила, мясо по этому рецепту получается вкусным и очень мягким!
Наташенька, огромное спасибо милая! Я так рада, что и ты любишь такие отбивные, благодаря бабушке! Согласна полностью, мясо сочным и нежным получается Солнышко, за наши вкусные отбивные, ура!
Хороший рецепт, в нашей семье такие отбивные готовятся давно, но только вместо муки я кладу манку, тогда кляр получается более рыхлым.Спасибо за рецепт.
Аллочка, огромное спасибо дорогая! И мы любим такие отбивные Забирайте рецепт и пробуйте в удовольствие этот вариант! Буду рада, если понравится На здоровье милая Вам, и всей Вашей замечательной семье!
↑Ответ для Аллив
Лично из моего опыта: манка лучше, чем мука, но самый оптимальный вариант для кляра-это хлебные крошки. Мясо в таком кляре можно слегка тушить прямо в той же сковороде. Кляр не разваливается и не пристает к дну сковороды
А я вот сухарный кляр не люблю при тушении использовать, получается каша (только в запекании или в обжарке до корочки он хорош) а в мучном тесто на пельменное становится похоже
Классика. Возьму в закладки.
Константин, огромное спасибо! Согласна, вечная классика) забирайте рецепт и готовьте в удовольствие! Буду очень рада, если этот вариант понравится! На доброе здоровье!
замечательные отбивные!
Светочка, огромное спасибо солнышко! Любим эти сочные, нежные отбивные Угощайся на здоровье, милая!
Красивые кусочки мяска
Лилечка, огромное спасибо моя золотая! Душевное, сочное мяско получается Угощайся на здоровье, дорогая!
Машенька, очень вкусные и аппетитные отбивные!!!
Жанночка, огромное спасибо милая! Нежные, сочные отбивные получаются! Угощайся на здоровье, мое солнышко!
Ангелиночка, огромное спасибо солнышко! Сочные, нежные отбивные получаются Угощайся на здоровье, моя хорошая!
Машенька, замечательные отбивные! Красивые, аппетитные, золотистые и очень вкусные!
Ларочка, огромное спасибо милая! Сочные, нежные отбивнушечки получаются Угощайся на здоровье, моя золотая!
Машенька, спасибо огромное! Очень вкусно!
Забрала
Олечка, огромное спасибо мое солнышко Забирай рецептик и пробуй в удовольствие На здоровье дорогая тебе, и всем твоим красотулечкам
О, у нас сегодня тоже такие отбивные на ужин!
Ириш, огромное спасибо милая! Ой как здорово! Отбивнушки-это всегда красота! Дорогая, за наши вкусные, душевные блюда, ура!
Какая вкуснятина! Немного по другому готовлю, но с удовольствием твой рецепт забрала, спасибо, Машуня, обязательно попробую
Мариша, огромное спасибо моя золотая! Забирай рецептик и пробуй в удовольствие! Буду очень рада, если такой вариант понравится На здоровье дорогая тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Готовлю похожие отбивнушечки. очень вкусно! Шикарный рецепт, Машенька!
Настенька, огромное спасибо милая! Я так рада, что и тебе нравится похожий вариант отбивнушек! Угощайся на здоровье, моя золотая! За наше вкусное мясо!
За него...
Урааа!
Машенька, отличный рецепт!!! Уволок!!!
Роберт! Огромное спасибо! Забирай рецепт и готовь в удовольствие! Буду очень рада, если такой вариант понравится На здоровье тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Маша, отличный рецепт! Очень аппетитно и вкусно! В нашей семье тоже любят вот такие тушеные отбивные (как и котлеты ), нежнейшие получаются!
Катюша, огромное спасибо милая! Я так рада, что у нас вкусы совпадают! Согласна с тобой, сочное, нежное мясо получается Угощайся на здоровье, солнышко! За наши вкусные отбивные!
Подскажите, а Кляр не "слезет " после тушения?
Катюш, огромное спасибо что заглянула! Ну конечно не отвалится, ты же видишь на фото ни одна крошка не отскочила, крепко все держится, он густой и стойкий только пожалуйста соблюдай пропорции кляра, следи чтобы был не жидкий (разные яйца по размеру у всех) на доброе здоровье, дорогая!
Как и все твои рецепты
Мариша, огромное спасибо моя золотая! Буду очень рада, если рецептик пригодится когда-нибудь и понравится! На здоровье милая тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Машуль! Супер отбивнушки! Золотистенькие, толстенькие, нежные и очень ароматные!!! Аромат через монитор доносится! Рецептик прихватила! Спасибо!
Натусик, огромное спасибо мое солнышко! Забирай рецептик и готовь в удовольствие! Буду очень рада, если такой вариант отбивнушек понравится На здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!
Спасибо, моя дорогая!
Это тебе спасибо, солнышко, что заглянула!
Как же это безумно вкусно, Машуля,!!!
Инночка, огромное спасибо милая! И правда вкусно, нежно, сочно получается Угощайся на здоровье, моя золотая!
Машенька, отличный рецепт!
Ирочка, огромное спасибо дорогая! Мне нравится такой вариант отбивных Буду очень рада, если рецепт когда нибудь пригодится На здоровье мое солнышко тебе, и всей твоей прекрасной семье!
За тебя, солнышко!
За нас, милая!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки