• 30 ноября 2008, 17:10
  • 11241

Салат «Синий огонeк»

Рецепт: Салат «Синий огонeк»

Салат из маринованной капусты, стал следствием другого, не менее вкусного, но об этом внутри ))) Салат очень легкий и неприхотливый, из доступных продуктов. Пикантная, в меру остренькая капустка с нежнейшим филе куриной грудки, орешками, свежим сыром и зернами граната, все очень гармонично и неимоверно вкусно несмотря на малое количество составляющих.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат «Синий огонeк»»:



Рецепт «Салат «Синий огонeк»»:

За количество в граммах сразу извиняюсь, весов нет, поэтому все на глаз оценено.
маринованую капусту для салата делаю вот так https://www.povarenok.ru/recipes/show/15601/

Грудку разрезать пополам, положить в кастрюлю, добавить 1 очищенную луковицу и 1 очищенную морковку, перец горошком, лавровый листик, заливаем водой, чтобы тока прикрыла и ставим варить до готовности.

Готовую грудку отделить от костей, мясо порезать на небольшие кусочки, или разделить на волокна.

Адыгейский сыр порезать кубиками, можно взять любой другой свежий сыр (фета, брынза, сулугуни), я люблю адыгейский, соленые не очень.

Гранат разобрать на зернышки.
Смешать капусту, сыр, куриную грудку, орешки и гранат.
Наш салат готов, заправлять ничем не надо, капуста и так насыщена специями, если гранат очень сладкий, сбрызнуть лимонным соком, я обычно ничем не заправляю.

Можно использовать и копченую грудку или обжарить сырую, пробовала по-разному, больше всего понравилось именно с вареной.
Обычно делаю с кедровыми орешками, но в магазине не было, заморачиваться и искать не стала, заменила кешью, что тоже получилось неплохо. Просто кедровый орех самый мой любимый, особенно в салатах, он нежнее и насыщенный вкус.

Идея этого салатика придумалась от не менее мной любимого, когда нет маринованной капусты. Хочу поделиться, оооооооооооочень вкусное сочетание:
- копченая грудка
- синий лук (можно и обычный белый)
- кедровые орешки
- гранат
- заправляется оливковым маслом и черным перцем.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат «Синий огонeк»
Описание: Салат из маринованной капусты, стал следствием другого, не менее вкусного, но об этом внутри ))) Салат очень легкий и неприхотливый, из доступных продуктов. Пикантная, в меру остренькая капустка с нежнейшим филе куриной грудки, орешками, свежим сыром и зернами граната, все очень гармонично и неимоверно вкусно несмотря на малое количество составляющих.


Комментарии и отзывы

Ох,Надюшка, и вкуснота!!!!!+++++++++
Спасибо, дорогая!
Спасибо, как раз искала такой рецепт!
Спасибки большое!!!!
Думаю вы не останетесь равнодушны, салатик получается очень вкусный!
Спасибо, как раз искала такой рецепт!
Приготовила салатик - пошел не ура! Очень вкусный! Спасибо за рецепт! И капусту сделала по вашему рецепту.
Оксаночка, большое спасибо за доверие и мне очень приятно, что салатик понравился!!!!
Очень хочу такой салатик!!!!!!!!!!!!! Но не разу не встречала маринованную синюю капусту. А белой ее заменить нельзя?
Спасибо большое!!!!!
Простую конечно можно!
мариную я ее сама, ссылку в рецепте дала, но для быстроты процесса могу посоветовать капусту тонко пошинковать, чуть посолить, немного помять руками, все остальные ингридиенты те же самы, по возможности лучше кедровые орешки взять, только тогда сделать заправку из меда, оливкового (обычного) масла, соевого соуса, сока лимона и обязательно выдавить чеснок, все перемешать хорошо и заправить салат!
Надюша, салатик - БЛЕСК!!!! красивый и такой притягательно-вкуснючий!!!++++++++++++
Дашик, благодарю тебя и низкий поклон!!!!!!
Наденька, салатик что надо!
Диночка, спасибо большое!!!!
я без ума от него, особенно с кедровыми орешками!
У Надюшки опять пикантные вкусности+++
Светочка, спасибочки большое!!!!!
но это действительно вкусное очень сочетание!
Надюша, замечательный салатик!
Ириша, спасибо большое!!!!!!
Красотень!!! И когда ты все успеваешь????
Наташенька, спасибо большое!!!!
А только в выходные и успеваю, в будни не делаю ничего!
Ну значит у тебя сегодня пропеллер где-то есть
Столько всего сделала-молодчинка!!!!
Вкуснотищщщща! ++++++++++++++++++
Наташенька, спасибочки большое!!!!
Надюшка, салатик - чудо! Надо мне купить такой капусты попробовать
Анечка, спасибо тебе большое!!!
ты можешь для начала попробовать тот. который вне рецепта предлагаю, я от него тоже тащусь! особенно когда гранаты без косточек, они еще такие сладкие всегда!
Я честно говоря даже не знала, что бывают гранаты без косточек, я их из-за этих косточек и не покупаю, хотя очень люблю гранатовый сок. Надо поискать
есть-есть, только правда у них сезон только зимой, уже начался. летом их не продают, но они и дороже чуть ли не в два раза обычных! Поспрашивай на рынке! Они не такие яркие, но зато всегда на 100% сладкие!
Да если без косточек, я и в 3 раза больше заплачу, зато никаких мучений!
Серьезно, Анют, поспрашивай, но именно на рынке, в магазинах не разу не видела, хотя постоянно спрашивала, только на рынке покупаю!
А хочешь, могу прислать!?
Попробую пока поискать, а ты клубничку нашла кстати? Я все ту никак не доем, сегодня еще один десертик с ней делала.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2100 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки