вкусный, нежный десерт
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 30 ноября 2008, 19:43
- 12702
Слоеный сметанный десерт
Ингредиенты для «Слоеный сметанный десерт»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2210 ккал |
белки
71.6 г |
жиры
200.2 г |
углеводы
32.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.5 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Слоеный сметанный десерт»:
1. Наши основные ингредиенты: сметана, сахар, желатин) Количество сахара - дело вкуса и выбранных наполнителей. Количество желатина тоже зависит от густоты сметаны и от дополнительных добавок. Я всегда беру больше того количества, которое указано в рецепте.
2. Наши добавки (у меня какао, вишня и цедра апельсина). Использовать для этого смело можно любые ягоды, тертый шоколад, какао, ликеры (лучше выбирать погуще или лить поменьше, все-таки еще застыть должно), апельсины-мандарины... В общем, вариантов море.
3. Берем желатин, кидаем в кастрюлю, вливаем полстакана теплой воды и оставляем ненадолго в покое. Потом подогреваем.
4. Сметану взбиваем хорошо с сахаром.
5. Добавляем желатин и еще немного взбить.
6. Делим массу на три части.
7. Добавляем в каждую наши добавки.
8. Хорошо перемешиваем.
9. Застилаем форму пленкой. Можно и без нее, но я не люблю окунать потом форму в горячюю воду.
10. Выкладываем первый слой, разравниваем и в холодильник. Когда слой доходит до консистенции не слишком плотного желе, вынимаем.
11. Заливаем второй слой и в холод.
12. Потом третий. Отправляем в холодильник, лучше всего на ночь.
13. Вынимаем, переворачиваем на блюдо.
14. Снимаем пленку. И вот, что у нас получилось.
15. Верх присыпать тертым шоколадом.
2. Наши добавки (у меня какао, вишня и цедра апельсина). Использовать для этого смело можно любые ягоды, тертый шоколад, какао, ликеры (лучше выбирать погуще или лить поменьше, все-таки еще застыть должно), апельсины-мандарины... В общем, вариантов море.
3. Берем желатин, кидаем в кастрюлю, вливаем полстакана теплой воды и оставляем ненадолго в покое. Потом подогреваем.
4. Сметану взбиваем хорошо с сахаром.
5. Добавляем желатин и еще немного взбить.
6. Делим массу на три части.
7. Добавляем в каждую наши добавки.
8. Хорошо перемешиваем.
9. Застилаем форму пленкой. Можно и без нее, но я не люблю окунать потом форму в горячюю воду.
10. Выкладываем первый слой, разравниваем и в холодильник. Когда слой доходит до консистенции не слишком плотного желе, вынимаем.
11. Заливаем второй слой и в холод.
12. Потом третий. Отправляем в холодильник, лучше всего на ночь.
13. Вынимаем, переворачиваем на блюдо.
14. Снимаем пленку. И вот, что у нас получилось.
15. Верх присыпать тертым шоколадом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2009 года tat70 #
19 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Водолейка # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Водолейка # (автор рецепта)
2 декабря 2008 года LiliSha #
2 декабря 2008 года Meotida #
1 декабря 2008 года ВИКА-72 #
1 декабря 2008 года HelenCn #
1 декабря 2008 года Водолейка # (автор рецепта)
1 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина #
1 декабря 2008 года мисс #
30 ноября 2008 года КолючкА #
30 ноября 2008 года Лейла #
30 ноября 2008 года Лейла #
1 декабря 2008 года Водолейка # (автор рецепта)
30 ноября 2008 года dog-rose # (модератор)
30 ноября 2008 года Водолейка # (автор рецепта)
Мы его уже съели и я могу сделать поправку. Если будете добавлять ягоды делайте из низ сначала пюре.
30 ноября 2008 года Аня К #
30 ноября 2008 года Аня К #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: