• 20 февраля 2019, 11:53
  • 904

Кексы овсяно-банановые

Рецепт: Кексы овсяно-банановые

Ароматные и вкусные кексики с бананом и овсяными хлопьями. Очень хороши с чаем или кофе,- мягкие, немножко с рыхлой структурой, но не сухие. На сайте есть подобный рецепт пирога, а вчера появился торт на основе такого же рецепта). Осмелюсь поделиться и своим рецептиком, а вдруг кому пригодится!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы овсяно-банановые»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Кексы овсяно-банановые»:

Сливочное масло и мед нужно растопить (сладкоежки могут увеличить кол-во меда или добавить сахар, но они и так сладкие), у меня мед засахаренный был

Бананы нужны очень спелые, - размять вилкой в пюре, добавить яйцо, взбить все венчиком

Добавить конфитюр или джем, по вкусу подходящий к бананам ( у меня домашний джем тыквенно-цитрусовый).
Если вы взяли 2 банана, то этот шаг пропустить

Добавить разрыхлитель, овсяные хлопья и отруби, размешать

Влить остывшую до теплого смесь масла и меда, перемешать и дать постоять минут 20-30, чтобы хлопья немного стали мягче

Включаем духовку на разогрев до 180С, и в тесто всыпаем муку

И замесить тесто, - тесто не жидкое, почти падает с ложки

Разложить тесто по формочкам на 2/3, у меня силиконовые, я их никогда не смазываю, просто в этот раз проложила манжетками для более презентабельного вида (пекла для угощения)

Ставим в духовку на 20 минут (мои кексы были готовы именно за это время), ориентируйтесь по своей духовке.
Если будете выпекать одним кексом, то время выпечки увеличьте до 30-35 минут, выпекаем до сухой лучинки.

Готовые кексы остудить немного в формах, и можно доставать.

Очень нежные и пушистые в теплом виде, преобладает банановый аромат, но при попадании кусочков цитрусовых, банановый вкус переплетается с апельсиновым, и это очень вкусно!
На завтра становятся буквально чуточку плотнее, но остаются такими же нежными!

Приятного аппетита!



И разломчик



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы овсяно-банановые
Описание: Ароматные и вкусные кексики с бананом и овсяными хлопьями. Очень хороши с чаем или кофе,- мягкие, немножко с рыхлой структурой, но не сухие. На сайте есть подобный рецепт пирога, а вчера появился торт на основе такого же рецепта). Осмелюсь поделиться и своим рецептиком, а вдруг кому пригодится!


Фотографии «Кексы овсяно-банановые» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Ксюша, очень рыхлые, нежные кексы! У меня, правда, вместо конфитюра - варенье дынно-цитрусовое, так что целые ягодки попадаются. И от себя добавила мак -вкусно!
Ммм... как Вкуснооо, Леночка!!! Классные кексики приготовила!!!
Спасибо Танечка!
Ответ для laka-2014
Леночка! Вкусные, аппетитные и ароматные кексики получились!
Юльчик, спасибо, солнышко, большое!
Ответ для laka-2014
Леночка! Прекрасное воплощение рецепта
Спасибо, Светик!
Ответ для laka-2014
Леночка, как же приятно что ты воспользовалась рецептом и кексы пришлись по вкусу! Очень красивый разломчик на фото! Спасибо большое за доверие и прекрасный фото-отчет!
Ксюша, тебе за рецептик спасибо!
Домашний джем тыквенно-цитрусовый наверное очень вкусный!!
Очень основой была тыква, а для добавок дал "толчок" махеевский джем "лимон+имбирь", - который я очень люблю, - вот и добавила в тыкву кусочки свежего имбиря, лимона и апельсина с цедрой
Как интересно!! Надо будет поискать тыквенный джем в магазине. (Сама я такие вкусности не сварю!)
Сразу на себя, как диабетика примерила рецепт... забрала
Светочка, как же мне будет приятно, если рецепт тебе пригодится! Спасибо за поддержку!
Оксаночка, прелестные кексы!
Иришка, спасибо за поддержку!
Ксюш, замечательные кексы, люблю банановую выпечку.
Людочка, спасибо! Угощайся!
спасибо,Инга! Не хлопотные
Славные кексики, очень аппетитно !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1255 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки