Сытный, слоёный салат из куриной печени, сочной свёклы, маринованного лука и нежного слоя из сливочного плавленого сыра!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 21 февраля 2019, 8:12
- 8388
Печеночный салат со свёклой
Ингредиенты для «Печеночный салат со свёклой»:
Салат
- Печень куриная — 400 г
- Свекла (3 шт. среднего размера, вареная) — 400 г
- Лук красный (среднего размера) — 2 шт
- Сырок плавленый (сливочный) — 2 шт
- Зелень — по вкусу
Маринад
Заправка
- Сметана (густая) — 5 ст. л.
- Соевый соус — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1653.2 ккал |
белки
116.4 г |
жиры
102 г |
углеводы
65 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.1 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Печеночный салат со свёклой»:
-
Лук нарезать полукольцами.
-
Для маринада соединить в мисочке только что закипевшую воду, соль, сахар и яблочный уксус, перемешать до растворения соли/сахара.
Добавить нарезанный лук и оставить на 25-30 минут.
Затем слить маринад, дать стечь лишней жидкости. -
Куриную печень обжарить на небольшом количестве растительного масла до готовности, дать остыть, нарезать небольшими кусочками.
-
Для заправки в мисочке соединить густую сметану и соевый соус. Тщательно перемешать до однородного состояния.
-
В салатник выкладываем слоями:
куриная печень, затем заправка, -
Маринованный лук
-
Сверху натертая на крупной терке вареная свёкла, заправка,
-
Сверху натертый так же плавленый сыр.
Присыпаем салат любимой зеленью и подаем к столу.
Всем приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2019 года ААСК #
21 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: