Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 27 февраля 2019, 1:14
  • 9007

Плетенки с вишней

Рецепт: Плетенки с вишней

Предлагаю сегодня порукодельничать и испечь со мной вместе мягкие, пушистые плетеночки с вишневой начинкой. А тесто для плетенок я буду делать с добавлением манки. Очень мне нравится такое тесто. Всегда получается мягкое и долго не черствеет.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Плетенки с вишней»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3328.2 ккал 		белки
62.7 г 		жиры
97.4 г 		углеводы
554.3 г
100 г блюда
ккал
241.2 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
40.2 г

Рецепт «Плетенки с вишней»:

  • В небольшой кастрюльке смешать молоко и манную крупу. Сварить, помешивая, вязкую кашу. Остудить. В теплую кашу добавить дрожжи и сахар. Перемешать.

  • Добавить мягкое масло, соль, ванилин и яйцо. Перемешать.

  • Частями добавлять муку, замесить нелипнущее тесто. Положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа для подъёма.

  • Приготовим начинку.
    Вишню поставить на огонь. Проварить, чтоб выделился сок. Сок слить. К вишне добавить сахар и крахмал, разведенный в воде. Хорошо перемешать, проварить на небольшом огне ещё пару минут до загустения. Начинку остудить.

  • Подошедшее тесто хорошо обмять. Разделить на 3 части.

  • 2 части теста раскатать в длинные полоски, толщиной примерно 4 мм.

  • На середину полоски выложить начинку.

  • Накрыть начинку краем теста. Защипнуть.

  • Затем свернуть рулетом и ещё раз защипнуть края.

  • Получившийся рулет согнуть пополам и перекрутить.

  • Третью часть теста разделить пополам. Раскатать руками 2 жгута. Получившимися жгутами обернуть вокруг наши плетенки.

  • Плетенки выложить на застеленный пергаментом противень. Дать подойти минут 40.

  • Смазать яйцом и выпекать 25-30 минут до готовности.










Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник

Теги: чаепитие выпечка

Вкусы: вишневый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плетенки с вишней
Рецепт: Плетенки с вишней

Предлагаю сегодня порукодельничать и испечь со мной вместе мягкие, пушистые плетеночки с вишневой начинкой. А тесто для плетенок я буду делать с добавлением манки. Очень мне нравится такое тесто. Всегда получается мягкое и долго не черствеет.

Ингредиенты для «Плетенки с вишней»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Плетенки с вишней» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Изумительные плетенки!
Спасибо большое
Плетёночки красота!! Чудесная выпечка!!
Настенька, спасибо большое за приятный отзыв!
Какое тесто обалденное, мякиш шикарный !
Инга, спасибо большое за похвалу! Тесто действительно очень классное!
Я вообще заметила, что манка в тесте творит чудеса, вот, рецепты собираю .
Тоже люблю рецепты с манкой. И манники вкусные, и лепёшки на манке на сковороде вкусные получаются и тесто дрожжевое для меня самое любимое на манке
Ух ты, как вкусненько!
Людочка, спасибо большое за приятный комментарий!
я не вижу обмотки плетенки вижу плетенка выложена на пласт теста если бы края пласта подтянуть и защипать то получилась бы французская булочка с интересной внутренней структурой, только сомневаюсь что такое мягкое тесто удастся защипнуть.
Это не пласт теста, а скатанный жгут из теста вокруг плетенки, зачем мне обманывать? Если бы я клала на пласт теста, то так бы и написала, только зачем на пласт теста класть?
Танечка, какие замечательные и очень аппетитные плетенки получились.
Галина, спасибо большое за внимание к рецепту!
Замечательный рецепт, чудесные, румяные плетенки!
Татьяна, спасибо большое за высокую оценку!
Танюша! Какие шикарные плетёнки!
Румяные, аппетитные и вкусные!
Замечательный рецепт!
Юлечка, спасибо большое за приятный комментарий!
Спасибо за предложение порукодельничать (с этим сложно), а за рецепт большое спасибо! Чудесные плетеночки, и с наружи хороши и внутри.
Тут все просто, порукодельничать даже новичок на кухне сможет
Спасибо большое за похвалу!
Расчудесные плетенки! Забрала!
Спасибо большое за приятный комментарий!
какой интересный рецепт!! надо делать однозначно! только я вот не поняла,а зачем еще и вокруг оборачивать? чтобы не протекла начинка?
Я покупала в магазине булочки с такой формовкой, только они были без начинки и решила сама их испечь. Вокруг тесто оборачивается, чтоб плетенка форму держала и не расползалась по всему протвеню. Начинка густая с крахмалом, вряд ли вытечет. И мне кажется с ободочком красивее получается, чем просто переплетаная булочка.
Ну вот, Танюша, никак не выложу своё тесто с манкой, хотя и процесс заснят давным-давно , а ты симпатяшек таких выставила! 5++++
Леночка, я же не рецепт теста выложила, а рецепт булочек. Так что выложишь свой рецепт теста тоже. Это ж не повтор будет. Тем более я уже выкладывала на таком тесте ещё рецепт выпечки. Тесто такое классное, что ему обязательно нужен отдельный рецепт на сайте!!
Ой, Танюша, это ж собраться надо Не всегда всё получается, как загадаешь, а потом само тесто у нас с тобой всё равно отличается!
Тогда точно надо выложить рецепт!!
Постараюсь!
изумительный мякиш
Спасибо, очень мягкие булочки получаются!
Танюша,какие аппетитные румяные плетеночки!
Спасибо большое за похвалу!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"
Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"
Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки