• 3 марта 2019, 16:17
  • 2974

Свекольные блины с сельдью

Рецепт: Свекольные блины с сельдью

Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкуснейших блинов со свеклой, сельдью и плавленным сыром.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Свекольные блины с сельдью»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3036.4 ккал
белки
192.5 г
жиры
160.2 г
углеводы
208.9 г
100 г блюда
ккал
186.3 ккал
белки
11.8 г
жиры
9.8 г
углеводы
12.8 г


Рецепт «Свекольные блины с сельдью»:

Свеклу промываем, просушиваем и заматываем в фольгу (два слоя). Отправляем в разогретую духовку до 200градусов на 50-60 минут ( в зависимости от размера может понадобиться больше времени).

Достаем свеклу, проверяем на готовность, даем остыть, очищаем от кожуры и натираем на самую мелкую терку.

Приготовим тесто.
В миску наливаем молоко, добавляем яйца, соль и сахар. Перемешиваем.
Продолжая перемешивать просеиваем муку.

Добавляем натертую свеклу, перемешиваем.
Добавляем растительное масло, перемешиваем.
Тесто получается довольно густое, как густая сметана.
Раскаленную сковороду смазываем растительным маслом (только первый раз) и вливаем 2 небольших половника теста, т. к. тесто довольно густое помогаем себе половником для равномерного распределения теста по сковороде.

Обжариваем на Умеренном огне первую сторону блина 1,5-2 минуты до матовости верхней стороны блина. Переворачиваем блин и обжариваем вторую сторону 30-40 секунд. Снимаем блин со сковороды. Обжариваем блины пока не закончится тесто. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 7 блинов.

Даем блинам остыть. Тем временем подготовим начинку.
Мелко нарезаем укроп.
Филе сельди нарезаем шириной примерно 5мм
1. для розочек - поперек
2. для рулетиков - вдоль

Теперь блин смазываем 1 ст. л. плавленного сыра, посыпаем укропом и выкладываем 2 полоски филе сельди. Сворачиваем рулетик.
Повторяем процедуру для остальных блинов.
Рулетики отправляем в холодильник на 1 час.
Три блина оставляем на розочки.

Сделаем розочки. Сворачиваем блин в 4 раза. отрезаем треугольник.

С одной стороны делаем надрез.
Внутренний край блина смазываем плавленным сыром.
На край выкладываем кусочек сельди и сворачиваем по кругу в форме розочки.

Рулетики достаем из холодильника.
Нарезаем по диагонали на порционные кусочки шириной 1,5-2 см.

Выкладываем в блюдо для подачи и подаем к столу.
Блины получаются очень нежными, оригинальными и украсят любой стол.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свекольные блины с сельдью
Рецепт: Свекольные блины с сельдью

Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкуснейших блинов со свеклой, сельдью и плавленным сыром.

Ингредиенты для «Свекольные блины с сельдью»:

Фотографии «Свекольные блины с сельдью» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Каждый раз готовлю по вашему рецепту двойную порцию отличный рецепт!
Благодарю от души! Рада, что Вам понравилось)
Елена, спасибо за интересный рецепт. Взяла в КК с благодарностью!
Благодарю)
Получилась вкусная, необычная, праздничная закуска! Спасибо за рецепт!
Какая прелесть у Вас)
Благодарю)
Шикарная идея и подача блинчиков. Спасибо огромное и с праздником!!!
Благо дарю!Взаимно!
Красиво смотрятся и очень необычно!!!
Благо дарю!
Очень нарядные блинчики!
Благо дарю!
Очень оригинально.
Благо дарю!
Очень красиво и аппетитно
Благо дарю!
Измените название рецепта в соответствии с правилами п. 2.3.3
Допускается максимальная длина заголовка до 6 слов с предлогами, в противном случае название рецепта может быть изменено модераторами до более лаконичного заголовка.
Источник: https://www.povarenok.ru/wiki/pravila
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4419 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки