Тефтели - одно из самых любимых блюд в нашей семье. Несмотря на то, что оно не перегружено специями, тефтельки получаются очень ароматными. Нежные, лёгкие и в то же время очень сытные. И готовятся без заморочек. Попробуйте!
nanagagnidzeПоваренок 2 уровня
- 9 марта 2019, 20:26
- 2547
Тефтели ароматные
Ингредиенты для «Тефтели ароматные»:
- Фарш мясной (говядина или телятина) — 800 г
- Лук репчатый (3 средние или 1 очень большая головка) — 3 шт
- Чеснок (+3 зуб. в соус) — 5 зуб.
- Хлеб (белый, замоченный в воде и отжатый) — 3 ломт.
- Рис (длинный) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Томаты в собственном соку (очищенные, резанные) — 200 г
- Перец красный жгучий (крупного помола или кусочек сухого стручка)
- Кинза (1 большой или 3 маленьких) — 1 пуч.
- Базилик (4 -5 веточек) — 5 веточ.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1838.4 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
13.9 г |
углеводы
172.2 г |
| Порции | |||
| ккал 183.8 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 17.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.1 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Тефтели ароматные»:
-
В мясной фарш добавить проведённые через мясорубку лук, чеснок, замоченный в воде и отжатый хлеб, хорошо промытый рис, яйцо, соль. Все хорошенько перемешать, сформовать круглые тефтельки, обжарить на подсолнечном масле.
-
Переложить тефтели в кастрюлю, залить горячей водой вровень, если мясо нежирное ( телятина), добавить масла и варить 15 мин.
-
Добавить перец и томаты. Перец придаёт чудный аромат, для детей просто возьмите меньше, остро не будет.
-
Мелко нарежьте хорошо промытую зелень
-
Посолите тефтели, всыпьте зелень, прессованный чеснок, осторожно перемешайте и выключите огонь. Наши тефтели готовы.
-
Можете подавать, звать к столу никого не надо - сами сбегутся на аромат!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2020 года Сурик #
[+5]2 сентября 2020 года Natka23 #
2 сентября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Осмелюсь ответить за автора. Нана сейчас редко бывает на сайте.
Рис сырой
3 сентября 2020 года Natka23 #
4 ноября 2020 года nanagagnidze # (автор рецепта)
31 августа 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Спасибо большое, очень вкусно!
14 апреля 2019 года asteratx #
14 апреля 2019 года nanagagnidze # (автор рецепта)
11 марта 2019 года PYMA-2016 #
11 марта 2019 года nanagagnidze # (автор рецепта)
10 марта 2019 года arina lena #
10 марта 2019 года arina lena #
10 марта 2019 года nanagagnidze # (автор рецепта)
10 марта 2019 года anilah #
10 марта 2019 года nanagagnidze # (автор рецепта)
10 марта 2019 года tomi_tn #
10 марта 2019 года nanagagnidze # (автор рецепта)
10 марта 2019 года tomi_tn #
10 марта 2019 года мисс #
10 марта 2019 года nanagagnidze # (автор рецепта)
9 марта 2019 года Tanushechka-2017 #
9 марта 2019 года nanagagnidze # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: