Если вам к чаю или чашечке кофе хочется чего-нибудь вкусно-необычного, воздушного, сочного, то эти фонданчики для вас )
Ольга ЛеПоваренок 4 уровня
- 26 марта 2019, 12:36
- 4751
Апельсиновый фондан
Ингредиенты для «Апельсиновый фондан»:
- Апельсин — 4 шт
- Ликер (апельсиновый) — 50 мл
- Сахар — 120 г
- Масло сливочное — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Сахарная пудра — 60 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
36751.5 ккал |
белки
282.9 г |
жиры
736.7 г |
углеводы
4080.6 г |
| Порции | |||
| ккал 6125.3 ккал |
белки 47.2 г |
жиры 122.8 г |
углеводы 680.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.3 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 29.6 г |
Рецепт «Апельсиновый фондан»:
Сок и цедру одного апельсина смешать с сахаром, мягким маслом, мукой, разрыхлителем. Хорошо перемешать.
Яйца взбить до крепкой пены, не менее 5 минут, и добавить к тесту. Хорошо перемешать.
Формочки смазать маслом, посыпать сахаром. Разложить в них тесто на 2/3 высоты и выпекать в разогретой до 180 * С духовке в течении 20 минут.
Сок 3 апельсинов смешать с сахарной пудрой и апельсиновым ликером в сотейнике. Варить с момента закипания 2 минуты. Остудить. Полить остывшим сиропом горячие фонданы и дать им пропитаться в течении 3 часов.
Яйца взбить до крепкой пены, не менее 5 минут, и добавить к тесту. Хорошо перемешать.
Формочки смазать маслом, посыпать сахаром. Разложить в них тесто на 2/3 высоты и выпекать в разогретой до 180 * С духовке в течении 20 минут.
Сок 3 апельсинов смешать с сахарной пудрой и апельсиновым ликером в сотейнике. Варить с момента закипания 2 минуты. Остудить. Полить остывшим сиропом горячие фонданы и дать им пропитаться в течении 3 часов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 декабря 2023 года zizou62 #
Название этого лакомства "фондан" происходит из французского языка, где это слово "Fondant au chocolat" переводится как — "тающий шоколад". название десерта происходит от французского глагола "таять", которое описывает его основную особенность.
17 декабря 2023 года Ольга Ле # (автор рецепта)
8 апреля 2019 года ludmilochkast_7 #
8 апреля 2019 года PYMA-2016 #
8 апреля 2019 года ludmilochkast_7 #
8 апреля 2019 года Ольга Ле # (автор рецепта)
29 марта 2019 года Julia1504 #
Апельсины были небольшие...формочки силиконовые для кексов...ликёр не добавляла в пропитку...пекла 25 мин...
Спасибо автору за замечательный рецепт!
30 марта 2019 года Ольга Ле # (автор рецепта)
29 марта 2019 года Julia1504 #
Перед пропитыванием фонданы вынать из формочек или пропитывать прямо в них?
27 марта 2019 года olga ratnikova 2016 #
27 марта 2019 года Ольга Ле # (автор рецепта)
27 марта 2019 года ludmilochkast_7 #
27 марта 2019 года Ольга Ле # (автор рецепта)
27 марта 2019 года мисс #
27 марта 2019 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 марта 2019 года olgatash1416 #
27 марта 2019 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 марта 2019 года dsma rocket #
27 марта 2019 года Ольга Ле # (автор рецепта)
27 марта 2019 года dsma rocket #
26 марта 2019 года yugai ludmila65 #
27 марта 2019 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 марта 2019 года Ирушенька #
27 марта 2019 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 марта 2019 года ivkis1999 #
27 марта 2019 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 марта 2019 года Алиева2012 #
27 марта 2019 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 марта 2019 года tomi_tn #
27 марта 2019 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 марта 2019 года qwerrty121 #
27 марта 2019 года Ольга Ле # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: