Очень хороший рецепт теста для хлеба. Да, да, да... Я бы сказала, что по вкусу мне это изделие напоминает, именно, хлеб. Он сохраняет свою мягкость и на следующий день. Очень хорошо подходит для разных бутербродов, как сладких, так и несладких. Именно, из-за нейтрального вкуса, я бы и назвала это хлебом! И очень привлекло исполнение в виде "ромашки". Я готовила в хлебопечке.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 29 марта 2019, 23:50
- 10418
Булочки "Утренние"
Ингредиенты для «Булочки "Утренние"»:
- Вода — 125 мл
- Молоко — 125 мл
- Дрожжи (быстродействующие или 20г. пресованных) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Масло сливочное — 65 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Соль (с горкой) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
- Кунжут (для посыпки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2593.3 ккал |
белки
57.9 г |
жиры
101 г |
углеводы
368.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 291.4 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 41.4 г |
Рецепт «Булочки "Утренние"»:
-
Сложить все компоненты для теста в ведерко хлебопечки в той последовательности, которая рекомендована для вашей модели. Приготовить на режиме "Тесто".
-
Готовое тесто разделить на 8 частей, сформовать шарики.
-
Подготовленные шарики уложить в форму (у меня диаметр 26 см) в виде "ромашки" на бумагу для выпечки или смазанную тонким слоем масла. Поставить на расстойку (около часа) в теплое место, накрыв полотенцем.
Перед выпечкой смазать яйцом и присыпать кунжутом. -
Выпекать при 200 градусах около 30 минут.
Конечно же, самое трудное - это было дождаться остывания булочек.
Потом мы стали отрывать "лепестки" - булочки и есть их с молоком.
Какое же это удовольствие!!!
Потом мы стали отрывать "лепестки" - булочки и есть их с молоком.
Какое же это удовольствие!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2019 года акчуч #
30 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Булочки у тебя получились замечательные!!!! Спасибо тебе большое за выбор рецепта и столь быстрое его воплощение!!!!!
30 марта 2019 года акчуч #
30 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
30 марта 2019 года Ирушенька #
30 марта 2019 года акчуч #
30 марта 2019 года Ирушенька #
30 марта 2019 года акчуч #
30 марта 2019 года felix032 #
30 марта 2019 года акчуч #
1 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
1 апреля 2019 года акчуч #
2 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
2 апреля 2019 года акчуч #
9 апреля 2019 года Сурик #
9 апреля 2019 года акчуч #
30 марта 2019 года annabat28 #
30 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо, что заметили ошибку!
30 марта 2019 года акчуч #
30 марта 2019 года ирпенчанка #
30 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
30 марта 2019 года wolcha #
30 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Все, как с обычным дрожжевым тестом. Если дрожжи прессованные, то сначала их надо сактивировать: смешать с сахаром, жидкостью и добавить немного муки. Оставить, пока появится "шапочка. Потом добавить к муке и всем другим компонентам. Вымесить и оставить подниматься.
Если сухие быстродействующие, то просто смешать их с мукой и всеми компонентами и замесить тесто. Масло сливочное можно растопить и охладить или можно взять размягченное. Дальше по рецепту.
30 марта 2019 года wolcha #
30 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Ну, а если есть необходимость заменить покупной хлеб, то хлебопечка, мне кажется, очень упрощает эту задачу!
30 марта 2019 года wolcha #
31 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
30 марта 2019 года Kuss #
30 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
30 марта 2019 года мисс #
30 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: