Этот торт - вдохновение от любимой подруги. Сочетание нежности клубники и сливочного крема с безумной чертовщинкой карамельного бисквита и мяты! Неожиданно весело и душевно... Как и сам человек, в честь которого назван этот торт!
Алена НецензурнаяПоваренок 1 уровня
- 7 апреля 2019, 11:19
- 11339
Торт "Хорошая девочка"
Ингредиенты для «Торт "Хорошая девочка"»:
Бисквит
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 150 г
- Шоколад белый — 100 г
Джем
Крем
- Сыр сливочный — 300 г
- Сливки — 150 мл
- Сахарная пудра — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4193.3 ккал |
белки
68.4 г |
жиры
211.9 г |
углеводы
514.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.1 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 33.6 г |
Рецепт «Торт "Хорошая девочка"»:
-
Взбиваем 4 яйца со 150 гр. сахара до плотной пены.
-
Добавляем 150 гр. муки, перемешиваем снизу вверх.
-
100 гр. белого шоколада, предварительно замороженного, рубим произвольно.
-
Добавляем к тесту, выливаем в форму 18см, и в духовку на 30 минут при 170 градусах.
-
Пока печется бисквит моем и режем 250 гр. клубники. 150 гр. откладываем на украшения и начинку.
Я использовала замороженную, и это ничуть не испортило вкус. Главное предварительно разморозить в холодильнике, а потом при комнатной температуре. Ну и главное - быть уверенным в производителе. -
Моем и сушим полотенцем 60 гр. мяты.
-
Блендируем всю мяту и 100 гр. клубники, увариваем минут 10-15.
-
В это время бисквит уже готов, режем на 3 части. Кусочки шоколада растаяли и придали бисквиту карамельный аромат и привкус.
-
Крем!
Просто взбиваем все ингредиенты вместе: 300 гр. сливочного сыра, 150 гр. сливок 20% и 150 гр. сахарной пудры. -
Сборка..
На корж выкладываем джем. -
На джем выкладываем крем и клубнику.
-
Снова немного крема. И накрываем вторым бисквитом.
Повторяем.. Крем, клубника, крем и третий бисквит. -
Покрываем весь торт кремом, сверху поливаем остатками джема и выкладываем последнюю клубнику в качестве украшения.
-
Вид сверху
-
И разрез!
Торт получается нежный, но отнюдь не легкий. В приготовлении элементарный, но вкусовой набор отличный.
С днем рождения, мой любимый Лучик! Новая десятилетняя глава твоей жизни открыта! Пусть она будет нежная и внезапная как и ты сама!
С днем рождения, мой любимый Лучик! Новая десятилетняя глава твоей жизни открыта! Пусть она будет нежная и внезапная как и ты сама!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2019 года kuzminas 65 #
30 октября 2019 года Алена Нецензурная # (автор рецепта)
8 апреля 2019 года Kuss #
14 апреля 2019 года Алена Нецензурная # (автор рецепта)
8 апреля 2019 года мисс #
7 апреля 2019 года Ирушенька #
7 апреля 2019 года tomi_tn #
7 апреля 2019 года zhuklarisa1012 #
7 апреля 2019 года sibir77 #
Такие хорошие пошаговые фото у Вас, а вот для заглавного фото выбрали самое неудачное...
7 апреля 2019 года Алена Нецензурная # (автор рецепта)
7 апреля 2019 года vitaatelier #
7 апреля 2019 года Алиева2012 #
7 апреля 2019 года balgyr #
Торт "Хорошая Девочка" от Алены Нецензурной - это заявка на победу.
Забираю.
Подожду когда мои девчонки закончат поститься и сделаю им Ваш тортик.
Сейчас только на морковке сидят, как кролики.
7 апреля 2019 года Алена Нецензурная # (автор рецепта)
7 апреля 2019 года ААСК #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: