Сегодня готовлю простые и вкусные лепешки на сковороде. Тесто довольно простое, готовится на воде, а сам процесс не займет много времени. К тому же мы не жарим их в большом количестве масла, что делает выпечку менее жирной.
anna aflekПоваренок 4 уровня
- 9 апреля 2019, 8:54
- 18595
Лепешки на сковороде
Ингредиенты для «Лепешки на сковороде»:
- Вода (теплая) — 400 мл
- Дрожжи (или сухие 7 г) — 20 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Масло растительное — 40 мл
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 80 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3565.6 ккал |
белки
76.6 г |
жиры
114.9 г |
углеводы
564.9 г |
| Порции | |||
| ккал 713.1 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 23 г |
углеводы 113 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 32.8 г |
Рецепт «Лепешки на сковороде»:
В теплой воде размешайте дрожжи, соль и масло. Муку просейте и замесите мягкое тесто. Оставьте его на 1 час в теплом месте.
Тем временем сварите картофель в подсоленной воде. Лук обжарьте до легкой золотистости на растительном масле. Разомните картофель с луком и дайте немного остыть.
Разделите тесто на 5-6 частей (у меня получилось 5 лепешек). Немного раскатайте тесто, в середину выложите 3 ст. ложки картофеля и защипните тесто. Руками придайте тесту круглую форму по размеру сковороды.
Сковороду разогрейте на огне чуть ниже среднего, немного смажьте сливочным маслом и выложите лепешку. Накройте крышкой и жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку и сразу смажьте сливочным маслом.
Приятного аппетита.
Тем временем сварите картофель в подсоленной воде. Лук обжарьте до легкой золотистости на растительном масле. Разомните картофель с луком и дайте немного остыть.
Разделите тесто на 5-6 частей (у меня получилось 5 лепешек). Немного раскатайте тесто, в середину выложите 3 ст. ложки картофеля и защипните тесто. Руками придайте тесту круглую форму по размеру сковороды.
Сковороду разогрейте на огне чуть ниже среднего, немного смажьте сливочным маслом и выложите лепешку. Накройте крышкой и жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку и сразу смажьте сливочным маслом.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня helena1961 #
[+5]13 августа 2023 года caramel77 #
[+5]15 апреля 2019 года galina27 1967 #
10 апреля 2019 года ирпенчанка #
вопрос по рецепту11 апреля 2019 года anna aflek # (автор рецепта)
11 апреля 2019 года ирпенчанка #
10 апреля 2019 года Wera13 #
9 апреля 2019 года Koraisa #
9 апреля 2019 года Golubi #
9 апреля 2019 года sergey7381962 #
9 апреля 2019 года NDemon #
9 апреля 2019 года Итоника #
9 апреля 2019 года мисс #
9 апреля 2019 года 7Катюша77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: