Очень вкусно! За фото спасибо поваренку yuvl.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 24 февраля 2008, 9:52
- 4510
Кальмары в маринаде из мякоти киви
Ингредиенты для «Кальмары в маринаде из мякоти киви»:
- Кальмар — 500 г
- Киви — 1 шт
- Базилик (лучше зеленый,для соуса) — 1 пуч.
- Орехи кедровые (для соуса) — 3 ст. л.
- Чеснок (для соуса) — 2 зуб.
- Масло растительное (для соуса) — 1/2 стак.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Вино белое сухое — 1/2 стак.
- Петрушка (мелко нарезанная) — 2 ст. л.
- Перец белый (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2914.3 ккал |
белки
107.5 г |
жиры
244.9 г |
углеводы
48.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.9 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Кальмары в маринаде из мякоти киви»:
Кальмары (свежие) нарезать соломкой.
Киви очистить от кожицы, мелко нарезать, перемешать с кальмарами.
Поставить в холодильник на 30 -40 минут.
Готовим соус.
Базилик мелко нарезать, добавить измельчённые кедровые орехи, чеснок, растительное масло (оставить немного для смазывания противня), посолить, поперчить и перемешать.
Кальмаров вместе с киви выложить на противень (смазанный маслом), полить лимонным соком и вином.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 10 минут.
Кальмаров посыпать зеленью петрушки, подавать с соусом.
Киви очистить от кожицы, мелко нарезать, перемешать с кальмарами.
Поставить в холодильник на 30 -40 минут.
Готовим соус.
Базилик мелко нарезать, добавить измельчённые кедровые орехи, чеснок, растительное масло (оставить немного для смазывания противня), посолить, поперчить и перемешать.
Кальмаров вместе с киви выложить на противень (смазанный маслом), полить лимонным соком и вином.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 10 минут.
Кальмаров посыпать зеленью петрушки, подавать с соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2019 года yuvl #
[+5]18 января 2019 года wise1288 #
15 января 2017 года yuvl #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: