• 3 мая 2019, 13:44
  • 2208

Пирожное "Буше"

Рецепт: Пирожное Буше

Пирожное из советских времен. Нежное, воздушное, невесомое. Без разрыхлителя. Простое и быстрое в приготовлении. Начинка может быть любой, так же как и украшение.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Буше"»:

Для теста

Для крема

Для украшения

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1642.7 ккал
белки
35.7 г
жиры
88.1 г
углеводы
176.7 г
Порции
ккал
410.7 ккал
белки
8.9 г
жиры
22 г
углеводы
44.2 г
100 г блюда
ккал
298.7 ккал
белки
6.5 г
жиры
16 г
углеводы
32.1 г


Рецепт «Пирожное "Буше"»:

Взбивать миксером белки несколько минут.
Смешать желтки, сахар, ванильный сахар и соль. Затем аккуратно ввести к массе белки. Следом добавить просеянную муку и просеянный крахмал. Смешать.
С помощью кондитерского мешка отсадить заготовки диаметром 6 см на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 10-12 мин. До легкой румяности.
Полностью остудить изделия. Затем подобрать пару для каждой половины.
Для крема часть сливок от общей нормы смешать с растворимым кофе.
Взбить основную массу сливок с сахарной пудрой. Далее добавить крем-чиз и смешанное кофе со сливками.
Переложить крем в кондитерский мешок и нанести на одну половину пирожного. Другой половиной накрыть сверху.
Украсить растопленным шоколадом.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное Буше
Описание: Пирожное из советских времен. Нежное, воздушное, невесомое. Без разрыхлителя. Простое и быстрое в приготовлении. Начинка может быть любой, так же как и украшение.
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Комментарии и отзывы

Моя мама такие пирожные любит. Надо будет порадовать!
Светочка! Очень вкусно
Большое спасибо за положительные отзывы.
Вкусные пирожные!
Очаровательные, нежные пирожные!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3906 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки