Обожаю воскресное утро! Это так здорово, выпить чашечку кофе, скушать вкусный десерт... А если ещё и не нужно переживать за фигуру - разве не счастье?! Захотите, угощаю! Чистый белок и ни грамма жира ))
Мартынова АлинаПоваренок 3 уровня
- 9 июня 2019, 16:28
- 3327
Белковое пирожное
Ингредиенты для «Белковое пирожное»:
- Творог (Обезжиренный, мягкий) — 190 г
- Яйцо куриное (Средние, С1) — 2 шт
- Кофе натуральный — 100 мл
- Заменитель сахара — 10 г
- Какао-порошок (Для украшения) — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
392.8 ккал |
белки
50.6 г |
жиры
16.9 г |
углеводы
8.1 г |
| Порции | |||
| ккал 196.4 ккал |
белки 25.3 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 4.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.8 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Белковое пирожное»:
-
Начнём с приготовления коржей для пирожных.
Яйца разделить на желток и белок. Желток совместить с 40 гр творога, добавить ванилин. Перемешать до того момента, как творог разойдётся.
Белок взбить с 5 гр. сахзама до пиков.
Вмешать лопаточкой белки к творожно-яичной массе. -
На коврик для выпечки выложить получившуюся массу. Должно получиться 8 заготовок, выпекать в разогретой до 200 гр духовке 20 минут или до зарумянивания.
-
Пока все выпекается, готовим наш «крем».
150 гр творога взбить с 5 гр сахарозаменителя, и 7 чайными ложками крепкого кофе. Кофе может уйти немного больше, должна быть консистенция сметаны. -
Остывшие коржи смазать кремом, собирая пирожное из 4 коржей. Верх украсить какао. Ну или по своему вкусу.
-
Все! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября linka97 #
[+4]Готовила без добавления сахара и его заменителей; для коржей использовала мягкий обезжиренный творог, а для крема мягкий 5%.
Есть сомнения по поводу количества ингредиентов для коржей - уж очень они тонкие получаются, я бы увеличила количество творога.
Также 20 минут для указанного количества - это перебор. Коржи просто сгорят при такой температуре. Я запекала 12 минут на силиконовой форме.
14 июня 2019 года alena-хозяюшка 1947 #
14 июня 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
Кстати, чем меньше жирность творога, тем плотнее коржик получается (это по опыту). И они очень вкусные, когда хорошо пропитаются
12 июня 2019 года tomi_tn #
13 июня 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
10 июня 2019 года loginovagalinag #
12 июня 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
10 июня 2019 года ih2017 #
10 июня 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
9 июня 2019 года leikinaga #
9 июня 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
9 июня 2019 года gorschkovaov #
9 июня 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: