Дорогие поварята! Хочу представить Вам свой первый рецепт! Очень хотелось приготовить хачапури, посмотрела много рецептов. И вот в моей голове появился этот.
lada 1969Поваренок 1 уровня
- 7 июля 2019, 10:36
- 3778
Хачапури по-волжски
Ингредиенты для «Хачапури по-волжски»:
- Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Творог — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное (Растопить) — 100 г
- Укроп
- Сыр твердый (Можно любой) — 200 г
- Сахар — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3144.7 ккал |
белки
143.3 г |
жиры
137.9 г |
углеводы
336.3 г |
| Порции | |||
| ккал 524.1 ккал |
белки 23.9 г |
жиры 23 г |
углеводы 56.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.9 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Хачапури по-волжски»:
Кефир смешать с солью, сахаром, разрыхлителем, яйцом, затем добавить творог и хорошенько перемешать. Добавить растительное масло. Муку просеять и добавлять частями.
Вымесить тесто, положить в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
В это время готовим начинку: сыр натереть на терке, добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.
Достать тесто, разделить на 6 кусочков. Каждый кусочек раскатать на припылённом мукой столе, в середину положить начинку. Собрать в мешочек, закрепить края, перевернуть и раскатать.
Жарить на разогретом растительном масле, на среднем огне, с двух сторон, под крышкой. Готовые хачапури полить растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!!!
Вымесить тесто, положить в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
В это время готовим начинку: сыр натереть на терке, добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.
Достать тесто, разделить на 6 кусочков. Каждый кусочек раскатать на припылённом мукой столе, в середину положить начинку. Собрать в мешочек, закрепить края, перевернуть и раскатать.
Жарить на разогретом растительном масле, на среднем огне, с двух сторон, под крышкой. Готовые хачапури полить растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2021 года Robert1 #
[+5]11 июля 2021 года lada 1969 # (автор рецепта)
8 июля 2019 года ingrida abraityte #
8 июля 2019 года inulia68 #
9 июля 2019 года lada 1969 # (автор рецепта)
8 июля 2019 года Алиева2012 #
9 июля 2019 года lada 1969 # (автор рецепта)
9 июля 2019 года Алиева2012 #
7 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
9 июля 2019 года lada 1969 # (автор рецепта)
7 июля 2019 года Vishnja #
9 июля 2019 года lada 1969 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: