Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

SvetlykisПоваренок 1 уровня

11 июля 2019, 11:31
10381

Джем из черной смородины

Джем из черной смородины густой, не течет, можно класть на хлеб с маслом и он лежит, не стекает. Хранить в прохладном месте год.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Джем из черной смородины»:

Смородина черная — 1 кг
Сахар — 1 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4420 ккал	белки 10 г	жиры 4 г	углеводы 1070 г
100 г блюда
ккал 221 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.2 г	углеводы 53.5 г

Рецепт «Джем из черной смородины»:

Смородину промыть, взвесить на весах.
Приготовить такое же количество сахара.
Смородину измельчить в комбайне или блендером или толкушей раздавить ягоды.
Половину сахара смешать с ягодами и довести до кипения.
Оставить на 6 часов или на ночь.
Утром довести до кипения, выключить, добавить оставшуюся половину сахара и размешать.
Разлить по чистым простерилизованным банкам и закрыть крышками.
Банки я стерилизую в духовке, перевёрнутые ХОЛОДНЫЕ банки ставлю на решетку, и минут 15 на 150 градусов.
Крышки в кастрюле кипячу.
Обязательно протирайте край горлышка чистой новой тряпочкой от джема, прежде чем закрутить крышку.
Банки закрутить плотно крышкой и перевернуть. Поставить под теплое одеяло и оставить до полного остывания.
Хранить в прохладном месте до года.
Джем не течет совсем. Застывает крепко, так как смородина содержит много пектина.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: варенье джем

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158930/]Джем из черной смородины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158930/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jul/11/31/2560790_75573-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Джем из черной смородины густой, не течет, можно класть на хлеб с маслом и он лежит, не стекает. 
Хранить в прохладном месте год.

Ингредиенты: Смородина черная, Сахар.
Тэги: варенье, джем.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Джем из черной смородины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jul/11/31/2560790_75573-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Джем из черной смородины" title="Рецепт: Джем из черной смородины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Джем из черной смородины густой, не течет, можно класть на хлеб с маслом и он лежит, не стекает. 
Хранить в прохладном месте год.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Джем из черной смородины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/219/">джем</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/158930/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Джем из черной смородины

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Джем из черной смородины»:

Смородина черная Сахар

Тэги: варенье, джем

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Джем из черной смородины» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 мая 2022 года pupssiki45 #

Здравствуйте, скажите пожалуйста а в квартире можно хранить?

30 июля 2020 года angelblack013 #

вопрос по рецепту

А черенки со смородины обрезать надо?

29 июля 2019 года venera2504 #

Отличный рецепт ! 👍 забрала в КК! Спасибо !

28 июля 2019 года ирпенчанка #

Забрала, спасибо!

27 июля 2019 года акчуч #

[+5]

Замечательный получился джем. Готовила точно по рецепту. Баночки уже в подвале, а вот часть джема осталась. Именно ее, вынув из банки, и представляю в виде отчета.

28 июля 2019 года Svetlykis # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв! Очень рада что рецепт пришелся по вкусу!
Очень красивая подача!

18 июля 2019 года акчуч #

Не собиралась в этом году закручивать смородину. Увидела рецепт и как маленький ребенок "Ой, как хочу!!!"

Радует, что готовится без воды, сохраняются витамины. Скажите, а сахар оставшийся успевает раствориться? Или он потом уже в банках тает? Рецепт забрала в КК!!!

18 июля 2019 года Наталья Щучкина #

Олечка, ты ПЧЁЛКА-ТРУДЯШКА! Выбор рецепт

прекрасный!!! Я всегда так заготовку из смородины делаю.

18 июля 2019 года акчуч #

Наташенька, я делаю почти так же, но вот сахар сразу весь засыпаю. Уговариваю мужа сделать в этом году еще такую вот заготовочку, пока брыкается!

18 июля 2019 года Наталья Щучкина #

Любите её? К джему отношусь с глубоким уважением, потому что с блинами и оладушками незаменим.

18 июля 2019 года акчуч #

Ты знаешь, мои особо не едят ни джем, ни варенье. Но я сторонник того, чтобы в хозяйстве все было. Да и самой нравится иногда побаловать себя!

18 июля 2019 года Наталья Щучкина #

Я тоже сторонница такого же уклада. Немного, но пусть будет. Я начала заготовки делать по чуть чуть. Всё остальное напишу в личку.

18 июля 2019 года акчуч #

18 июля 2019 года Svetlykis # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

Сахар успевает раствориться, он в горячее сыпется

18 июля 2019 года акчуч #

Спасибо, я так и подумала!

18 июля 2019 года alena23_203 #

[+5]

Очень красиво! Полезно! Готовить одно удовольствие!

18 июля 2019 года Svetlykis # (автор рецепта)

Спасибо!

18 июля 2019 года alena23_203 #

Рецепт роскошный! Во-первых, совсем нехлопотно, во-вторых, минимум варки, значит, витамины более сохранны. Результат выше всяких предвкушений!!! Благодарю

19 июля 2019 года Svetlykis # (автор рецепта)

12 июля 2019 года tasha-ship #

Грядет богатый урожай смородины! Так что рецепт пригодится! Спасибо!

12 июля 2019 года Svetlykis # (автор рецепта)

Отлично! Жду вас с отчетиком

12 июля 2019 года Wera13 #

11 июля 2019 года Ирушенька #

Светлана, замечательный джем!

С дебютом Вас!

12 июля 2019 года Svetlykis # (автор рецепта)

Большое спасибо! Очень приятно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Джем из черной смородины

Ингредиенты для «Джем из черной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Джем из черной смородины»:

Похожие рецепты

Джем "Пеябба"

Имбирный сироп

Апельсиново-лимонное варенье с тыквенными семечками

Яблочно-банановый джем

Варенье из Сливы "Быстрое"

Протертое варенье из слив

Варенье из сельдерея

Джем из черной смородины

Мармелад из черной смородины

Фотографии «Джем из черной смородины» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!