Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи
  • 29 июля 2019, 0:26
  • 7609

Фаршированные перцы в грибном соусе

Рецепт: Фаршированные перцы в грибном соусе

Если Вы любите не только перцы, но и соус, в котором они тушились, если Вы грибник, и Вам повезло на тихой охоте, загляните, этот рецепт для Вас. Хотя, грибы можно и заменить на шампиньоны или вешенки. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированные перцы в грибном соусе»:

Основное блюдо

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2105.5 ккал 		белки
78.3 г 		жиры
102.4 г 		углеводы
222.5 г
Порции
ккал
526.4 ккал		 белки
19.6 г		 жиры
25.6 г		 углеводы
55.6 г
100 г блюда
ккал
106.9 ккал		 белки
4 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
11.3 г

Рецепт «Фаршированные перцы в грибном соусе»:

  • Приготовить продукты:
    Рис сварить.
    Мясо измельчить на крупной решётке мясорубки.
    Грибы сварить и прокрутить в мясорубке.

  • Смешать фарш, рис и 200 г. грибов.
    Лук порезать и поджарить на 1 ст. л. растительного масла,
    с добавлением сахара.
    Перцы вымыть и почистить от семенной коробочки.

  • Добавить 2/3 жареного лука и рубленную петрушку в начинку,
    посолить и заправить черным молотым перцем, тщательно перемешать.
    Начинить перцы.

  • В глубокой сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, выложить перцы, прикрыв их "крышечками".

  • Обжарить 5 минут на среднем огне, перевернуть.

  • В блендере измельчить 150 г. грибов + томатный соус
    + 1/3 жареного лука + сметана.
    Взбить соус.

  • Соус выложить на перцы, влить кипяток, погрузив перцы.
    Дать закипеть.

  • Тушить 30 минут при медленном кипении,
    периодически поливая соусом,
    добавить лавровый лист, посолить по вкусу.
    Тушить 5 - 7 минут.

  • Лавровый лист удалить.
    Подать горячими в соусе.

  • P.S.: В конце небольшая подсказка-совет,
    чтобы у Вас было достаточно начинки -
    в каждый чищенный перец влейте воды, вылейте всю эту воду в миску, примерно таков объём начинки Вам потребуется.
    Ведь не очень приятно когда начинка остаётся,
    и совсем "ужас", если её не хватило.

С летней свежей зеленью, это вкусно!



Перцы выглядят красиво, а каков аромат...
Думаю, их можно смело подать и на праздничный стол.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







А грибникам удачных походов в лес!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: жарить тушить обед ужин горячее второе гости

Вкусы: богатый овощной грибной мясной томатный рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные перцы в грибном соусе
Рецепт: Фаршированные перцы в грибном соусе

Если Вы любите не только перцы, но и соус, в котором они тушились, если Вы грибник, и Вам повезло на тихой охоте, загляните, этот рецепт для Вас. Хотя, грибы можно и заменить на шампиньоны или вешенки. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Фаршированные перцы в грибном соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фаршированные перцы в грибном соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень аппетитные перчики
Замечательные фото
Танечка, спасибо. Безумно приятно твоё доброе отношение.
Людочка, чудесные перчики и соус класс!
Анечка, спасибо, милая.
Спасибо большое.
Людмила! Как вкусно,волшебный соус Фотографии чудо
Спасибо, Светлана.
Людочка, замечательное блюдо, аппетитные перцы!
Танюш, спасибо огромное.
Людочка, отличный рецепт, забрал!!!
Спасибо, готовь на доброе здоровье, дорогой.
Шикарные перчики, Людочка!
Наташенька, спасибо большое.
Объедение!
Спасибо большое.
Я тоже не пробовала грибочки добавлять,с удовольствием ухватилась за идею!Спасибо,Людочка!
Инна, спасибо. А я грибы добавляю во многие блюда, пробуй на доброе здоровье.
Ух ты,какая вкусность Замечательная добавка в виде грибов
Вот нет их у нас уже второй год только может сейчас дождики будут и тепло пока,так есть надежда
Танюш, спасибо. Дай Бог, чтобы пошли грибочки, без них скучновато...
Люда, ну очень аппетитно , интересный вариант с грибочками , жалко у нас их негде собирать , если только мороженые купить
Нелли,если че,то уже у нас грибные леса я к тебе за паттисоном,а ты за грибами
Вот только дождей нет,а так мы собираем всегда
Нелли,если че,то уже у нас грибные леса я к тебе за паттисоном,а ты за грибами
Вот только дождей нет,а так мы собираем всегда
Хорошая идея Таня
У нас три дня дожди шли , а у вас не было?
У нас в субботу только покапал, в воскресенье чуток было, а сегодня только пасмурно но уже приятно, наконец то прохлада
↑Ответ для nelliundco
Нелли, спасибо. Жаль что нельзя найти свежие грибы, но с замороженными ничуть не хуже.
Шампиньоны конечно есть, но их не сравнить с белыми, вешенки бывают, но стоят как мясо, а то и дороже
Да, правду говорят, всяко место хорошо по-своему.
Спасибо, Марина.
Ой, не расстраивайте! Холодно, грибов нет. И счастья грибного тоже. А хочется! Есть ведь счастье в жизни, когда целая корзинка грибочков. И не важно, сколько поотопано. Не важно. Потому что грибочки попались... А перцы да с грибочками!!! Спасибо за рецепт. Ведь и на нашей улице будет тепло и лето...
Ой, как жаль , а ведь вологодские места грибными должны быть... Спасибо Вам за доброе внимание, пусть "праздник" придёт побыстрее.
Очень интересная идея с грибами Будем пробовать
Спасибо, готовьте на доброе здоровье.
Людочка,какие у тебя вкусные,аппетитные и ароматные перчики! Никогда не добавляла грибы в начинку.Обязательно попробую ,не сомневаюсь,что это ооочень вкусно!
Спасибо, Наденька. Да , с грибочками всё вкуснее.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 542 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки