За основу этого блюда взят рецепт известного шеф- повара Василия Емельяненко с некоторыми изменениями. И, действительно, этот рецепт можно назвать: "Большое блюдо для всей семьи".
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 20 сентября 2019, 12:00
- 4843
Тушеные овощи с домашней тушенкой
Ингредиенты для «Тушеные овощи с домашней тушенкой»:
- Картофель — 2 шт
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло топленое — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Укроп — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Помидор — 2 шт
- Тушенка (Тушенка говяжья (банка 0,5 л) — 1 бан.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1706.3 ккал |
белки
71.8 г |
жиры
111.3 г |
углеводы
117.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.1 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Тушеные овощи с домашней тушенкой»:
-
Овощи нарезать кубиками (не мельчить!). В данном рецепте нарезка овощей примерно 1-1,5 см.
Помидоры разрезать на две части, затем протереть помидоры на мелкой терке до шкурки, ее можно выбросить. -
На сковороду налить 1 ст. ложку топленого масла, добавить 2 ст. ложки растительного масла, выложить нарезанный кубиками лук.
Пассеровать лук до мягкости. -
Затем добавить нарезанную кубиками морковь. Смесь слегка спассеровать.
-
Далее добавить нарезанный стебель сельдерея, тушить смесь до состояния аl dente моркови.
-
Добавить картофель.
-
Далее добавить домашнюю тушенку из говядины
-
Добавить натертые на терке свежие помидоры. Смесь прогреть в течение нескольких минут.
При необходимости добавить соль и черный молотый перец по вкусу. В данном рецепте я не добавляла, в баночке с домашней тушенкой они уже есть. -
При подаче готовое блюдо посыпать нашинкованным свежим укропом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2019 года alenanat #
21 сентября 2019 года Алиева2012 #
21 сентября 2019 года wise1288 #
21 сентября 2019 года Ирушенька #
20 сентября 2019 года yugai ludmila65 #
20 сентября 2019 года olgatash1416 #
20 сентября 2019 года Okoolina #
20 сентября 2019 года Helliana #
20 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
21 сентября 2019 года Helliana #
20 сентября 2019 года mtata #
20 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года Олапка #
20 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года ИРепка #
Очень аппетитная тарелочка! Думаю такой вкуснятины одной порциии будет мало.
20 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года ИРепка #
20 сентября 2019 года olga-1x #
20 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
24 сентября 2019 года Михеева76 #
28 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: