Картофель, курица и грибы — классическое трио в русской кухне. Эти ингредиенты идеально дополняют друг друга. Предлагаю рецепт курицы, обжаренной на сковороде с розмарином, чесноком, лимонным соком, а затем запеченной до готовности в духовке с картофелем и грибами.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 23 октября 2019, 14:27
- 6057
Жареная курица с картофелем и грибами
Ингредиенты для «Жареная курица с картофелем и грибами»:
- Филе куриное — 600 г
- Шампиньоны — 300 г
- Картофель (красный) — 5 шт
- Розмарин (листья + 2 веточки) — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — 2 ч. л.
- Лимон — 2 шт
- Перец сладкий красный (хлопьями щепотка)
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1742 ккал |
белки
172.1 г |
жиры
42 г |
углеводы
162.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.6 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 2 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Жареная курица с картофелем и грибами»:
-
Положите картофель в кастрюлю, залейте его холодной водой и посолите. Доведите до кипения на сильном огне, а затем уменьшив огонь варите до мягкости, примерно 8 минут. Слейте воду.
-
На разделочную доску сложите горкой листья розмарина, чеснок, 2 ч. л. соли, хлопья красного перца и измельчите большим ножом до состояния пасты.
-
Переложите пасту в миску. Добавьте сок 1 лимона и оливковое масло.
-
Положите куриное филе в приготовленный маринад и перемешайте.
-
Затем на сильном огне разогрейте сковороду. Положите в нее куриное филе, накройте крышкой и обжаривайте, пока она не подрумянится, около 5 минут.
-
Переверните куриное филе.
-
Возьмите форму для запекания переложите в неё обжаренное куриное филе, добавьте нарезанные грибы и картофель порезанный на четвертинки, полейте соком оставшегося лимона. Сверху положите веточки розмарина и половинки лимона, из которых выжимали сок.
-
Разогрейте духовку до 230 градусов. Поставьте форму для запекания в духовку и запекайте, не накрывая крышкой, до готовности курицы 20-25 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2019 года Valushka2003 #
23 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
23 октября 2019 года Ксения40 #
23 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
23 октября 2019 года Покусаева Ольга #
23 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
23 октября 2019 года Людмила НК #
23 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
23 октября 2019 года Бархатные ручки #
23 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
23 октября 2019 года virgola71 #
23 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: