Теплый салат со свининой, овощами и грушами под пикантной заправкой! Отлично не только в качестве салата-закуски, но и в качестве самостоятельного блюда, вкусно и полезно!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 5 ноября 2019, 19:07
- 1758
Теплый салат со свининой
Ингредиенты для «Теплый салат со свининой»:
Для салата:
- Свинина (лопатка) — 300 г
- Капуста цветная — 200 г
- Тыква — 200 г
- Груша (мелкая, твердых сортов) — 3 шт
- Лук красный (мелкий) — 4 шт
- Семечки тыквенные — по вкусу
- Смесь специй (сушеная - перец красный, лук, горчица (семена), перец сладкий зеленый, тмин, перец черный, морковь) — 2 ст. л.
Для заправки:
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
- Горчица (острая) — 1 ч. л.
- Соус (чили острый) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1585.6 ккал |
белки
67.5 г |
жиры
100.7 г |
углеводы
124.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.3 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Теплый салат со свининой»:
-
Свинину порезать на стейки, посыпать со всех сторон специями, можно подсолить (я не солила), оставить на 20 минут.
-
Тыкву порезать кубиками, капусту разделить на соцветия, грушу и лук порезать пополам, выложить в форму для запекания, чуть сбрызнуть оливковым маслом.
-
И запечь при 200 градусах до мягкости, примерно минут 10, чем то накрыть, чтобы сохранилось тепло.
-
Обжарить свинину на гриль сковороде (или на обычной) до желаемой прожарки. Я жарю быстро на сильном огне, переворачивая, минут 10-15, не больше.
-
Для заправки смешать ингредиенты.
-
Еще теплое мясо порезать кубиками, соединить с овощами и грушами, посыпать семечками и сбрызнуть заправкой.
Можно все смешать в чаше с заправкой (ее добавлять по вкусу) и только затем подавать в теплом виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2019 года waha 75 #
6 ноября 2019 года Бархатные ручки #
6 ноября 2019 года Татьяна М # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года Kuss #
6 ноября 2019 года Татьяна М # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года julika1108 #
6 ноября 2019 года Татьяна М # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года мисс #
6 ноября 2019 года Татьяна М # (автор рецепта)
5 ноября 2019 года Ирушенька #
6 ноября 2019 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: