Основа этой яркой, вкуснющей чесночной брускетты - ароматное тыквенное масло, которое впрочем очень легко приготовить! Остальные ингредиенты можно подбирать по своему вкусу, у меня это промаринованная и жареная куриная грудка, сыр Фета и зелень!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 8 ноября 2019, 19:19
- 1009
Брускетта с тыквенным маслом
Ингредиенты для «Брускетта с тыквенным маслом»:
- Тыква — 400 г
- Грудка куриная — 1 шт
- Фета — 1 ст. л.
- Зелень — 1 горст.
- Багет — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец душистый (молотый) — 1 щепот.
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Мед — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2205.1 ккал |
белки
103.9 г |
жиры
121.7 г |
углеводы
185 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.8 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Брускетта с тыквенным маслом»:
-
Тыкву очистить от семян и кожуры, приготовить любым способом - запечь, на пару или отварить (я варила в мультиварке 15 минут, просто и быстро)
Вынуть остудить. -
Масло оливковое смешать с уксусом и медом, подсолить по вкусу, залить куриную грудку, втереть в нее маринад и оставить на 10-15 минут.
Поджарить грудку на сковороде, переворачивая до готовности (минут 10, не пересушите) -
Тыкву размять вилкой, добавить сливочное масло комнатной температуры, чесночный порошок, перец красный и душистый, соль по вкусу, пробить блендером и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Багет порезать порционно наискосок, поджарить в тостере и натереть чесноком.
-
На багет намазать тыквенное масло, уложить зелень (у меня рукола, мангольд, что то там еще), затем лук тонкими колечками, затем кусочки грудки и немного крошенной феты.
Очень и очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2019 года gapcalova #
9 ноября 2019 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года yugai ludmila65 #
9 ноября 2019 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года Ирушенька #
8 ноября 2019 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года Valushka2003 #
8 ноября 2019 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: