Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, которая украсит любой стол. Идеально подойдет для бутербродов.
kseniaobПоваренок 4 уровня
- 17 ноября 2019, 4:15
- 9036
Рулет из скумбрии с яйцом и сыром
Ингредиенты для «Рулет из скумбрии с яйцом и сыром»:
- Скумбрия (лучше брать подмороженную) — 2 шт
- Сыр голландский — 80 г
- Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2865.5 ккал |
белки
288.3 г |
жиры
188.5 г |
углеводы
2.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.6 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 0.2 г |
Рецепт «Рулет из скумбрии с яйцом и сыром»:
От скумбрий отрезаем головы и хвосты. Делаем надрезы вдоль хребта и извлекаем все кости и внутренности. Срезаем нижние плавники. Удаляем все черные пленки. Хорошо промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.
Кладем между двумя слоями пищевой пленки и немного отбиваем скалкой.
Для начинки сыр и яйца натираем на крупной терке, укроп мелко нарезаем.
Лист фольги смазываем маслом. Выкладываем рыбу. Солим, перчим. На рыбу выкладываем начинку, утрамбовываем и сворачиваем в рулет. Плотно заворачиваем в фольгу, а затем еще в 2 слоя фольги.
Перекладываем в форму для запекания, на дно наливаем немного воды и запекаем примерно 40 минут при 180 градусах.
Готовый рулет остужаем в фольге сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике. Нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Кладем между двумя слоями пищевой пленки и немного отбиваем скалкой.
Для начинки сыр и яйца натираем на крупной терке, укроп мелко нарезаем.
Лист фольги смазываем маслом. Выкладываем рыбу. Солим, перчим. На рыбу выкладываем начинку, утрамбовываем и сворачиваем в рулет. Плотно заворачиваем в фольгу, а затем еще в 2 слоя фольги.
Перекладываем в форму для запекания, на дно наливаем немного воды и запекаем примерно 40 минут при 180 градусах.
Готовый рулет остужаем в фольге сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике. Нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2019 года ingrida abraityte #
22 ноября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
17 ноября 2019 года Алиева2012 #
18 ноября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
17 ноября 2019 года Наталия Сафроненко #
17 ноября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
Начинка будет рассыпаться, но во время запекания она схватится и рулет будет цельный. Главное хорошо остудить в холодильнике.
Уверена, у Вас все получится!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: