Тeрн - горная ягода тeмно-синего цвета, растeт на колючих кустарниках и собирать еe лучше после первых заморозков (но можно и до них). Рецепт этого ликeра-наливки я раздобыла у коренной жительницы горного посeлка. Густой, насыщенный, сладко-кислый вкус ликeра, после которого чувствуешь лeгкое опьянение, подарит океан приятных ощущений!
АЛЕЧКАПоваренок 1 уровня
- 9 декабря 2008, 17:59
- 32701
Терновка
Ингредиенты для «Терновка»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Терновка»:
Ягоды и сахара - равное количество, можно чуть меньше сахара.
1. Тeрн перебрать, промыть, слегка придавить (руками, скалкой…), чтоб треснула ягодка.
2. Выкладывать в бутыль слой ягод 2 -3 см, слой сахара, чтоб прикрыл ягодки. Чередовать слои, пока не заполнится 3/4 бутыля. Плотно закрыть крышкой или одеть резиновую перчатку. Оставить в тепле (на солнышке, возле горячей батареи…) на 5 дней.
3. По истечении этого времени, приоткрыв бутыль, вы почувствуете запах брожения. Снимаем крышку и закрываем бутыль марлей, сложенной в 4 -5 слоeв. Оставляем в тепле на 20 дней.
4. Процеживать надо тщательно, пропуская наливку через марлю, сложенную в 3 -4 слоя. Процедить через марлю надо 3 раза (можно и больше, но не меньше), каждый раз меняя марлю на новую.
Уверенна, никого не оставит равнодушным этот эксклюзивчик
1. Тeрн перебрать, промыть, слегка придавить (руками, скалкой…), чтоб треснула ягодка.
2. Выкладывать в бутыль слой ягод 2 -3 см, слой сахара, чтоб прикрыл ягодки. Чередовать слои, пока не заполнится 3/4 бутыля. Плотно закрыть крышкой или одеть резиновую перчатку. Оставить в тепле (на солнышке, возле горячей батареи…) на 5 дней.
3. По истечении этого времени, приоткрыв бутыль, вы почувствуете запах брожения. Снимаем крышку и закрываем бутыль марлей, сложенной в 4 -5 слоeв. Оставляем в тепле на 20 дней.
4. Процеживать надо тщательно, пропуская наливку через марлю, сложенную в 3 -4 слоя. Процедить через марлю надо 3 раза (можно и больше, но не меньше), каждый раз меняя марлю на новую.
Уверенна, никого не оставит равнодушным этот эксклюзивчик
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2015 года Иулия Михайлова #
9 сентября 2015 года Иулия Михайлова #
31 августа 2014 года jponochka #
3 октября 2010 года Nadia75 #
8 октября 2010 года АЛЕЧКА # (автор рецепта)
15 июня 2010 года MIXA deleted #
Слава Україні!!!!!!!!!!++++++++++++++[x]13:58 15.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
5 ноября 2009 года smirn deleted #
1 октября 2009 года Мадам А #
20 сентября 2009 года region33 deleted #
Вы что, рецепты свои совсем забросили?
Всё еще жду Ваш ответ
28 августа 2010 года АЛЕЧКА # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года region33 deleted #
Вы что, рецепты свои совсем забросили?
Всё еще жду Ваш ответ
13 сентября 2009 года region33 deleted #
Или так и должно быть? Хелп...
7 сентября 2009 года Angoria #
20 декабря 2008 года АЛЕЧКА # (автор рецепта)
12 декабря 2008 года Элли #
10 декабря 2008 года Meotida #
10 декабря 2008 года мисс #
9 декабря 2008 года АЛЕЧКА # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года АЛЕЧКА # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года лорра deleted #
9 декабря 2008 года Julja_lja #
9 декабря 2008 года АЛЕЧКА # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: