Я говяжью печень не очень люблю, но вот попалась она мне в руки, нужно было еe как-то приготовить, вот почему-то захотелось так. Получился на удивление (мне, в первую очередь) интересный и пикантный вкус.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 11 декабря 2008, 13:50
- 10890
Говяжья печень с овощами и кунжутом
Ингредиенты для «Говяжья печень с овощами и кунжутом»:
- Печень говяжья — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Сельдерей черешковый (у меня крупные) — 3 шт
- Кунжут — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1331.5 ккал |
белки
133.1 г |
жиры
44.5 г |
углеводы
115.7 г |
| Порции | |||
| ккал 332.9 ккал |
белки 33.3 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 28.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Говяжья печень с овощами и кунжутом»:
-
Нарезать печень некрупными пластинками.
-
Морковь очистить и нарезать длинной соломкой.
-
Лук нарезать полукольцами.
-
Перец - также соломкой. У меня был красный и зелёный, получилось ярко!
-
Печень обжарить на растительном масле без запаха до полуготовности.
-
Добавить сразу морковь, лук и перец.
-
Обжарить всё это вместе. Пока жарится, нарезать сельдерей тоже длинной соломкой.
-
За 5 минут до готовности добавить сельдерей,
-
Соевый соус и посыпать всё это кунжутом.
-
Гарнир, по моему мнению, здесь не нужен, так как довольно много овощей, которые и будут прекрасным гарниром к печёночке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2018 года МодаДома #
16 ноября 2016 года светланааля #
4 октября 2010 года Attana2 #
12 декабря 2008 года Лисенок #
но в твоем варианте,я думаю,очень вкусно!!!+++
Спасибо за идею!
12 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
12 декабря 2008 года мисс #
12 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
12 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
12 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
11 декабря 2008 года Pachita #
11 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
11 декабря 2008 года Natali2607 #
11 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
11 декабря 2008 года Хомячок #
11 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
11 декабря 2008 года Meotida #
11 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
11 декабря 2008 года Very Irresistible #
11 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
11 декабря 2008 года wowan5 #
11 декабря 2008 года Улитыч #
11 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: