Для такой заготовки измельчаю ягоды чёрной смородины в чаше комбайна, и потом добавляю сахар. В готовом виде смородина частично остаётся кусочками. Баночки со смородиной желательно хранить в прохладном месте, лучше в холодильнике. Сегодня как раз открыла одну баночку и покажу, как смородина выглядит через пять месяцев после приготовления!
VishnjaПоваренок 7 уровня
- 25 декабря 2019, 20:52
- 11196
Черная смородина сырая с сахаром
Ингредиенты для «Черная смородина сырая с сахаром»:
- Смородина черная — 1 кг
- Сахар (1:1 или 1:1.5) — 1.5 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6410 ккал |
белки
10 г |
жиры
4 г |
углеводы
1568.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.4 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 62.7 г |
Рецепт «Черная смородина сырая с сахаром»:
-
Ягоды перебрать, вымыть и обсушить на х/б ткани.
-
Измельчить в чаше комбайна и засыпать сахаром в соотношении 1:1.5 (или1:1).
-
Хорошо перемешать и оставить на несколько часов.
В это время подготовить банки: вымыть, простерилизовать и охладить. -
Разложить смородиновую массу в холодные банки, сверху добавить сахар слоем 1 см, по горлышку. В это время крышки поместить в кипящую воду, прокипятить и горячими закрывать. Я закрываю винтовыми крышками.
Хранить баночки в прохладном месте, лучше в холодильнике.
Сохраняется аромат и цвет смородины!
Густота массы может быть разной, в зависимости от спелости и
сочности ягод.
С момента приготовления прошло пять месяцев, всё это время
баночки стояли в холодильнике. Как и ожидалось, вкус и аромат
смородины сохранился и к чаепитию готов витаминный десерт!
Густота массы может быть разной, в зависимости от спелости и
сочности ягод.
С момента приготовления прошло пять месяцев, всё это время
баночки стояли в холодильнике. Как и ожидалось, вкус и аромат
смородины сохранился и к чаепитию готов витаминный десерт!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 декабря 2019 года Демурия #
26 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
26 декабря 2019 года sibir77 #
26 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
за отзыв!
25 декабря 2019 года Ирушенька #
26 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: