Мясо получается очень нежное и вкусное, приготовить очень легко. Как в любой другой национальной кухне, в Китае важную роль играют пряности, поэтому вся "соль" этого рецепта в точном сооблюдении пропорций ингредиентов!
Marik- deletedПоваренок 3 уровня
- 13 декабря 2008, 17:48
- 9387
Душистая свинина по-китайски
Ингредиенты для «Душистая свинина по-китайски»:
- Свинина (мякоть) — 600 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соевый соус — 20 г
- Сахар — 30 г
- Лук репчатый — 60 г
- Чеснок — 15 г
- Вино десертное (белое) — 15 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Крахмал — 10 г
- Масло растительное — 100 г
- Зелень (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3128.8 ккал |
белки
115.6 г |
жиры
237.9 г |
углеводы
147.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1564.4 ккал |
белки 57.8 г |
жиры 119 г |
углеводы 73.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 309.8 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 23.6 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Душистая свинина по-китайски»:
Кусок свинины на 600 гр нужно отварить до полуготовности в кипятке. В воду, где варится свинина, добавляем столовую ложку соевого соуса, порезанную луковицу, несколько зубчиков чеснока, столовую ложку сахара, влить чуть-чуть вина, всыпать соли по вкусу и зелень. Затем вынимаем мясо, обсушиваем и нарезаем ломтиками.
Готовим кляр - 100 грамм муки, 1 яйцо, и 10 грамм крахмала.
Мясо обмакиваем в кляр и жарим в разогретом масле до готовности
Готовим кляр - 100 грамм муки, 1 яйцо, и 10 грамм крахмала.
Мясо обмакиваем в кляр и жарим в разогретом масле до готовности
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #
25 сентября 2009 года Zarazka #
25 сентября 2009 года Мадам А #
25 сентября 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Алика #
14 декабря 2008 года boksy #
14 декабря 2008 года мисс #
14 декабря 2008 года tat70 #
14 декабря 2008 года Meotida #
13 декабря 2008 года Konniia #
13 декабря 2008 года mila87 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: