Манник - пирог из моего детства, пышный сладкий и такой простой в приготовлении) Моя мама пекла классический манник, я же добавила в него яблоки. Получилось вкусно и нежно. Хрустящая корочка, а сверху нежная мякоть запечённых яблок, внутри же пирог получается мягким и воздушным! Обязательно попробуйте такой рецепт, если ещё не пробовали!
anastasia 86-2016Поваренок 4 уровня
- 5 февраля 2020, 20:55
- 12380
Манник-перевёртыш с яблоками
Ингредиенты для «Манник-перевёртыш с яблоками»:
- Крупа манная — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Кефир — 1 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Яблоко (крупное) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2694.3 ккал |
белки
70.4 г |
жиры
32.9 г |
углеводы
526.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 44.6 г |
Рецепт «Манник-перевёртыш с яблоками»:
1. Соединим яйца с одним стаканом сахара и щепоткой соли, перемешаем. Отставим.
2. Отдельно смешаем стакан тёплого кефира с 1 ч. л. соды. Масса начнёт пениться, добавляем стакан манной крупы и перемешиваем всё до однородности. Оставим на 20-30 минут, чтобы манка набухла.
3. Подготовим яблоки. Я их почистила, так они будут нежнее. Нарежем яблоки на дольки, толщиной 3-4 мм. Сбрызнем лимонным соком, чтоб не темнели.
4. Форму необходимо смазать растительным маслом и обсыпать манкой (дно и бока). На дно красиво выкладываем подготовленные яблоки.
5. Тем временем манка набухла, соединяем её с яично-сахарной массой, перемешиваем до однородности. Добавляем стакан просеянной муки, ещё раз хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
6. Выливаем тесто на яблоки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
7. Готовый манник остужаем, переворачиваем вверх дном и посыпаем сахарной пудрой.
2. Отдельно смешаем стакан тёплого кефира с 1 ч. л. соды. Масса начнёт пениться, добавляем стакан манной крупы и перемешиваем всё до однородности. Оставим на 20-30 минут, чтобы манка набухла.
3. Подготовим яблоки. Я их почистила, так они будут нежнее. Нарежем яблоки на дольки, толщиной 3-4 мм. Сбрызнем лимонным соком, чтоб не темнели.
4. Форму необходимо смазать растительным маслом и обсыпать манкой (дно и бока). На дно красиво выкладываем подготовленные яблоки.
5. Тем временем манка набухла, соединяем её с яично-сахарной массой, перемешиваем до однородности. Добавляем стакан просеянной муки, ещё раз хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
6. Выливаем тесто на яблоки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
7. Готовый манник остужаем, переворачиваем вверх дном и посыпаем сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2020 года val54nsk #
11 марта 2020 года Akira Shinrei #
11 марта 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
14 февраля 2020 года LoraAz #
Это нельзя назвать манником. Я пробовала настоящий манник. Ничего общего!!!. Сделала всё строго по этому рецепту и получила резину.
15 февраля 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
10 февраля 2020 года Л-ля БелКо #
11 февраля 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
11 февраля 2020 года Л-ля БелКо #
11 февраля 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
11 февраля 2020 года Л-ля БелКо #
11 февраля 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
8 февраля 2020 года Колесникова Людмила #
10 февраля 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
7 февраля 2020 года nellino4 #
7 февраля 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: