Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

6 февраля 2020, 12:13
11586

Сливочно-шоколадный мусс

Совсем скоро день Влюблённых и я предлагаю приготовить потрясающе вкусный десерт - сливочно-шоколадный мусс. Десерт очень понравится любителям шоколада и отлично подойдёт для романтического вечера.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Сливочно-шоколадный мусс»:

Желток яичный — 4 шт
Сливки (33%) — 200 мл
Шоколад темный — 50 г
Коньяк — 50 мл
Сахар — 75 г
Корица — 2 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1370.6 ккал	белки 26.9 г	жиры 116.4 г	углеводы 116.3 г
Порции
ккал 685.3 ккал	белки 13.5 г	жиры 58.2 г	углеводы 58.2 г
100 г блюда
ккал 274.1 ккал	белки 5.4 г	жиры 23.3 г	углеводы 23.3 г

Рецепт «Сливочно-шоколадный мусс»:

В миску опустить желтки и добавить к ним сахар.
Параллельно на водяной бане растопить шоколад.
Взбивать желтки с сахаром венчиком, пока они посветлеют. Добавить в эту смесь коньяк. Ставим смесь на водяную баню и продолжаем взбивать.
Далее добавляем остывший шоколад и продолжаем взбивать смесь на водяной бане.
Отдельно в блендере взбиваем сливки.
Соединяем две массы шоколадную и сливочную, перемешиваем лопаткой.
Разливаем мусс в креманки и убираем в холодильник для застывания на 2-3 часа.

При подаче посыпаем мусс корицей и тёртым шоколадом.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162922/]Сливочно-шоколадный мусс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162922/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020feb/06/12/2663400_14728-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Совсем скоро день Влюблённых и я предлагаю приготовить потрясающе вкусный десерт - сливочно-шоколадный мусс. Десерт очень понравится любителям шоколада и отлично подойдёт для романтического вечера.

Ингредиенты: Желток яичный, Сливки, Шоколад темный, Коньяк, Сахар, Корица.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочно-шоколадный мусс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020feb/06/12/2663400_14728-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочно-шоколадный мусс" title="Рецепт: Сливочно-шоколадный мусс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Совсем скоро день Влюблённых и я предлагаю приготовить потрясающе вкусный десерт - сливочно-шоколадный мусс. Десерт очень понравится любителям шоколада и отлично подойдёт для романтического вечера.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочно-шоколадный мусс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/162922/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочно-шоколадный мусс

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Сливочно-шоколадный мусс»:

Желток яичный Сливки Шоколад темный Коньяк Сахар Корица

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

901

Шоколадный десерт

210
901
36422

115

Сливочно-шоколадный десерт

69
115
8960

Фотографии «Сливочно-шоколадный мусс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 февраля 2020 года Tanushechka-2017 #

Анжелика, какой замечательный, аппетитный десерт

6 февраля 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Танюша!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливочно-шоколадный мусс

Ингредиенты для «Сливочно-шоколадный мусс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочно-шоколадный мусс»:

Другие варианты рецепта

Шоколадный десерт

Сливочно-шоколадный десерт

Похожие рецепты

Шоколадный мусс

Очень быстрый шоколадный мусс

Клюквенный мусс

Шоколадный мусс на манной крупе

Тыквенно-яблочный самбук

Мусс "Розовое облако"

Десерт кефирный

Шоколадный мусс из авокадо

Тыквенный мусс

Фотографии «Сливочно-шоколадный мусс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!