Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

СурикПоваренок 9 уровня

10 февраля 2020, 11:31
6186

Хлеб с тмином и семенами подсолнуха

Необыкновенно вкусный и ароматный хлеб! Пшенично-ржаной! Надеюсь, дорогие Поварята, вам понравится хлебушек!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с тмином и семенами подсолнуха»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Мука ржаная — 150 г
Молоко — 100 мл
Вода — 100 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Тмин (семена) — 1 ч. л.
Семечки подсолнуха — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1673.6 ккал	белки 35.7 г	жиры 40.9 г	углеводы 295.3 г
100 г блюда
ккал 269.9 ккал	белки 5.8 г	жиры 6.6 г	углеводы 47.6 г

Рецепт «Хлеб с тмином и семенами подсолнуха»:

Жидкие ингредиенты – молоко, вода и растительное масло. Наливаем в ведерко ХП.
Добавляем тмин, семечки подсолнуха, соль, сахар.
Взвешиваем муку, два вида.
Просеиваем.
Высыпаем в ведерко ХП муку, добавляем дрожжи.
Установить ведерко в ХП. Устанавливаем программу "Тесто", у меня она длится 1,5 часа. И стартуем!!!
Не забываем корректировать колобок!
Через 1,5 часа достаем наше тесто.
Формочку смазываем маслом, перекладываем тесто. Закрываем полотенцем. И оставляем минут на 20-30.
Включаем духовку на 180 град.
Вот такой красавец получился!
Делаем надрезы, если хотите.
Выпекаем наш хлебушек минут 20-30. Это зависит от вашей духовки.
И вот готов наш хлебушек!
Какой аромат!!!

Этот хлебушек можно готовить полностью в хлебопечке. Программа - основная. Вес - 650 г. Корочка - любая.

Угощайтесь, дорогие Поварята!

Приятного вам аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб завтрак обед полдник праздник выпечка

Вкусы: хлебный изысканный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162972/]Хлеб с тмином и семенами подсолнуха[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162972/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/16/54/2634367_52821-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Необыкновенно вкусный и ароматный хлеб! Пшенично-ржаной! Надеюсь, дорогие Поварята, вам понравится хлебушек!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Молоко, Вода, Масло растительное, Соль, Сахар, Дрожжи, Тмин, Семечки подсолнуха.
Тэги: хлеб, завтрак, обед, полдник, праздник, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб с тмином и семенами подсолнуха
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/16/54/2634367_52821-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб с тмином и семенами подсолнуха" title="Рецепт: Хлеб с тмином и семенами подсолнуха"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необыкновенно вкусный и ароматный хлеб! Пшенично-ржаной! Надеюсь, дорогие Поварята, вам понравится хлебушек!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб с тмином и семенами подсолнуха»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/162972/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб с тмином и семенами подсолнуха

Необыкновенно вкусный и ароматный хлеб! Пшенично-ржаной! Надеюсь, дорогие Поварята, вам понравится хлебушек!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с тмином и семенами подсолнуха»:

Мука пшеничная Мука ржаная Молоко Вода Масло растительное Соль Сахар Дрожжи Тмин Семечки подсолнуха

Тэги: хлеб, завтрак, обед, полдник, праздник, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

105

Ржаной хлеб с шоколадом и медом

115
105
2826

Фотографии «Хлеб с тмином и семенами подсолнуха» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 октября 2023 года elenita # (модератор)

Превосходный хлебушек, описание понятное и подробное. Настоящий мастер-класс! От меня ++++++++

7 октября 2023 года Сурик # (автор рецепта)

Лена! Ну засмущала!

Спасибо большое за добрые слова! Очень приятно!

7 октября 2023 года elenita # (модератор)

Люда, смущаться не надо. Все плюсики данного рецепта заслуженные. Думаю, их много ещё будет.

7 октября 2023 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо, спасибо большое, Лена!

19 ноября 2022 года helena1961 #

+17

[+4]

Едва хлебопечка успела замесить тесто, как у нас больше чем на сутки отключили свет. Я поставила заготовку в холодильник, выбрасывать было жалко. Думала совершенно ничего не получится, но хлебушек не подвёл, только подняться высоко не смог, вероятно, дрожжи перебродили и отчасти потеряли свою силу. Но всё равно мякиш и корочка были такими как надо. Спасибо, Людмила. Может, когда-нибудь повторю без приключений данный рецепт.

21 ноября 2022 года Сурик # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое за выбор моего рецепта! Хлебушек аппетитный получился!

Надеюсь, ещё повторишь!

26 апреля 2021 года yugai ludmila65 #

+17

[+5]

Шикарный хлебушек, чудесный мелкопористый мякиш, тонко режется , не крошится . На 100 баллов из 10 ! Людочка, благодарю за рецепт.

27 апреля 2021 года Сурик # (автор рецепта)

Людочка, дорогая!!! Шикарный хлебушек у тебя получился! Какая красота! Очень и очень приятно, что ты воспользовалась рецептом. Спасибо большое за выбор моего рецепта и замечательное фото!

27 апреля 2021 года yugai ludmila65 #

Я очень рада что ты оценила, я старалась.

15 мая 2020 года felix032 #

+19

[+5]

Людочка, а я к тебе в гости с хлебушком и благодарностями , что поделилась рецептом !!!Хлебушек получился вкусный , ароматный, при нарезке не крошится, очень нам понравился !!! Муки ушло меньше , но верхушку немного снесло, наверное, надо было и дрожжей меньше положить, но вкус от этого не пострадал, результатом остались все довольны !!!Спасибо огромное!!!

15 мая 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Вот это дааа!!! Галочка, дорогая, шикарный хлебушек у тебя! Отличная буханочка! Очень аппетитная! Спасибо большое за выбор рецепта и великолепное фото!!!

3 апреля 2020 года Демурия #

+20

[+5]

Ароматный, вкусный, качественный и добротный хлеб!
Спасибо

3 апреля 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Олечка, великолепный хлебушек получился! Спасибо большое за доверие к рецепту! Мне очень приятно!

20 февраля 2020 года Покусаева Ольга #

+29

[+5]

Людочка, какой же замечательный хлебушек! Вкусный, ароматный, с тоненькой корочкой и с прекрасной нарезкой на тонкие ломтики. Готовила из половины нормы. Спасибо большое за рецепт!

21 февраля 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Олечка, дорогая! Какая красота у тебя получилась! Шикарный хлебушек! Спасибо большое за выбор рецепта и великолепное фото!!!

21 февраля 2020 года Покусаева Ольга #

Людочка, а тебе спасибо за одобрение и чудесный хлебушек!

17 февраля 2020 года bova 55 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте.Очень Понравился Рецепт )))У меня нет ХП.Как в ручную готовить хлеб по Вашему рецепту?Спасибо)))

20 февраля 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту! Но я тесто не делаю вручную. Поэтому ничем не могу помочь!

Поищите рецепты на сайте, здесь очень их много!

2 марта 2020 года Ксения40 #

↑Ответ для bova 55

Если еще не поздно, можно я отвечу

Я делаю так, - активирую дрожжи в воде с сахаром, все сухие ингредиенты (семечки в том числе) смешиваю, вливаю дрожжи, масло я тоже добавляю на этом этапе, а вот остальную жидкость добавляю постепенно и вымешиваю тесто сначала ложкой/лопаткой, чем Вам удобнее, и смотрю на консистенцию теста, т.к. мука вся разная, да и молоко (если есть в рецепте, тоже разной жирности

). Ну а потом как обычно, - расстойка, обминка, еще раз подняться даю и формирую хлеб. Выпекаю обычно при 180С.

16 февраля 2020 года lysien17 #

Благодарю за отличный рецепт! Можно вместо тмина и семян подсолнечника в тесто добавить семена льна. Тоже вкусно получается

20 февраля 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу! Можно, конечно, и семена льна добавить!

16 февраля 2020 года Andyvit #

Попробуйте испечь 100% ржаной заварной хлеб. У меня есть адаптация рецепта для мультиварки. Вот это и аромат и вкус... Если будет желание поищите рецепт на multivarkaточкаru.

17 февраля 2020 года Татьяна Rudolf #

Не поделитесь рецептом под мультиварку??Буду признательна...

17 февраля 2020 года Andyvit #

Ответил в личку

17 февраля 2020 года Татьяна Rudolf #

Спасибо!

20 февраля 2020 года lady_Anneta #

↑Ответ для Andyvit

а можно и мне рецептик? заранее спасибо

15 февраля 2020 года акчуч #

+28

[+5]

Готовила точно по рецепту, но муки ушло чуть меньше. Форма оказалась великоватой, поэтому сам хлебушек вышел низковат, но это не испортило впечатления от общего результата. Хлебушек мягкий, вкусный. Обязательно буду повторять.

20 февраля 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту, Олечка! Да, хлебушек получается небольшой, в рецепте написано 650 г. А что касается муки - так она у всех разная, поэтому всегда надо следить за колобком! Замечательный хлебушек получился у тебя! Рада, что понравился!

12 февраля 2020 года Ксения40 #

+21

[+5]

Вот и мой хлебушек! Очень душистый и вкусный хлеб. Все по рецепту, только пшеничную муку взяла 2 сорта. Замешивала тесто руками и пекла в духовке. На фото разрез еще теплого хлеба, - ну никак нельзя было ждать, когда он остынет))
Людмила, спасибо за рецепт вкусного хлебушка!

13 февраля 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Оксаночка! Какой великолепный хлебушек! Спасибо большое за выбор моего рецепта и шикарное фото! Мне очень и очень приятно!!!

13 февраля 2020 года Ксения40 #

12 февраля 2020 года Демурия #

13 февраля 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо!

11 февраля 2020 года топиарий #

Людочка

какой шикарный хлебушек!!!

Забираю!!!

Браво!!!

13 февраля 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Анека, спасибо большое за внимание к рецепту!!!

11 февраля 2020 года mariana82 #

Людочка, чудесный хлеб

13 февраля 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Марианночка, спасибо большое!!!

11 февраля 2020 года Vishnja #

Людочка, очень интересный хлебушек!

13 февраля 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Любашенька, спасибо большое за похвалу!!!

11 февраля 2020 года ingrida abraityte #

11 февраля 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо!

11 февраля 2020 года Larrissa1 #

+21

[+5]

Людмила, хлеб вкуснющий получился!!!!

У меня всё строго по рецепту. Только без семечек (муж не любит) А мякиш у меня получился мягкий, нежный, пышный. Видимо хлебопечки по разному своё дело делают. Выпекала в духовке. Вес булки получился 465 грамм. Рецепт в любимые!!!!!

Спасибо, очень вкусный хлеб!!!!

11 февраля 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Ларочка, дорогая! Я в восторге от твоего хлебушка! Необыкновенно аппетитный, воздушный! Какая красота!!! Спасибо большое за доверие!

11 февраля 2020 года ирпенчанка #

Люда! Аппетитнейший хлебушек!

11 февраля 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое за похвалу!!!

11 февраля 2020 года Покусаева Ольга #

Людочка, чудесный хлебушек!

Люблю и с тмином , и с семечками!

11 февраля 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Олечка, и я люблю!!!

Спасибо большое за внимание и похвалу!!!

11 февраля 2020 года Dama-Lorik #

Людочка, замечательный хлебушек, очень аппетитный и ароматный!

11 февраля 2020 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ларочка!

Я старалась!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб с тмином и семенами подсолнуха

Ингредиенты для «Хлеб с тмином и семенами подсолнуха»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб с тмином и семенами подсолнуха»:

Другие варианты рецепта

Ржаной хлеб с шоколадом и медом

Похожие рецепты

Ленивая чиабатта с пряными травами

Простой домашний хлеб с луком

Хлебушек с манкой "Отдыхающий удав"

Сдобные батоны с отрубями

Хлеб "Памперникель" пшенично-ржаной за 5 минут

Зерновые дрожжевые хлебцы

Бельгийский хлеб на пиве

Ржаные батоны с аджикой "Острые"

Белый пшеничный хлеб

Фотографии «Хлеб с тмином и семенами подсолнуха» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!