Сбитнем называют древнерусский напиток, употребляемый чаще в горячем виде. Основными его ингредиентами являются мёд, родниковая вода и пряности, а для вкуса и усиления полезных качеств часто добавляют и растительные ингредиенты. Рецептов изготовления сбитня достаточно много, однако, различаются они лишь по набору приправ и дополнительных компонентов. Один из самых вкусных и полезных напитков – медово-клюквенный. Помимо того, что горячий напиток отлично согревает в холод, сбитень из клюквы ценят за следующие полезные свойства: укрепление иммунной системы; улучшение работы пищеварительного тракта; понижение кровяного давления; выведение токсинов; нормализация уровня глюкозы в крови; борьба с воспалениями; укрепление сосудистых стенок; восстановление сил. Но больше всего сбитень с витаминной клюквой подойдёт тем, кто страдает от простуды. Напиток быстро и эффективно избавляет от малоприятной симптоматики недуга. Медово-клюквенный взвар способен повысить сопротивляемость организма к вирусам, понизить жар, вывести продукты распада.
Ледяная сказкаПоваренок 1 уровня
- 20 февраля 2020, 13:01
- 15930
Клюквенный сбитень
Ингредиенты для «Клюквенный сбитень»:
- Клюква — 400 г
- Вода — 2 л
- Мед — 4 ст. л.
- Гвоздика — 5 шт
- Корица (палочка) — 1 шт
- Орех мускатный — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
552 ккал |
белки
2 г |
жиры
0 г |
углеводы
139.2 г |
| Порции | |||
| ккал 55.2 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 13.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 21.6 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Клюквенный сбитень»:
-
Приготовить все продукты по списку.
-
Клюкву как следует перебрать и тщательно вымыть
-
В кастрюлю вылить литр воды, вскипятить и в кипящую воду на две - три минуты опустить клюкву.
-
Далее воду из кастрюли слить (но не в раковину, можно перелить в другую кастрюльку, она еще пригодится.)
Клюкву как следует размять пестиком. -
После добавить слитую воду, долить еще литр воды, добавить все специи и довести сбитень до кипения.
Далее процедить его от клюквенной мезги и оставить остывать.
Мед я добавляю в еще теплый, но не горячий отвар, так как в горячем он потеряет все свои полезные свойства.
Сбитень получается кисловатеньким.
Если Вы любите послаще, то количество меда следует увеличить.
Сахар в приготовлении этого рецепта я не использую.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2021 года alexgorkin90 #
31 мая 2020 года акчуч #
[+5]3 июня 2020 года Ледяная сказка # (автор рецепта)
9 апреля 2020 года Сурик #
[+5]9 апреля 2020 года Ледяная сказка # (автор рецепта)
24 марта 2020 года alenanat #
25 марта 2020 года Ледяная сказка # (автор рецепта)
15 марта 2020 года jerar222 #
15 марта 2020 года Ледяная сказка # (автор рецепта)
12 марта 2020 года Владимир Черных #
вопрос по рецепту14 марта 2020 года Ледяная сказка # (автор рецепта)
20 февраля 2020 года nelliundco #
21 февраля 2020 года Ледяная сказка # (автор рецепта)
20 февраля 2020 года Ирушенька #
21 февраля 2020 года Ледяная сказка # (автор рецепта)
20 февраля 2020 года ГАЛИНА8 #
20 февраля 2020 года Ледяная сказка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: