Очень вкусные, нежные, немного хрустящие, быстрые в приготовлении котлетки. Я назвала их "Ежики":))
- 13 декабря 2008, 23:54
- 22027
Куриные котлеты "Ежик"
Ингредиенты для «Куриные котлеты "Ежик"»:
- Фарш куриный — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Батон — 1/2 шт
- Масло растительное — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2161.1 ккал |
белки
145.7 г |
жиры
75.5 г |
углеводы
208.5 г |
Порции | |||
ккал 270.1 ккал |
белки 18.2 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 26.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 225.1 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Куриные котлеты "Ежик"»:
-
Берм 500 г. куриного фарша, солим по вкусу, вбиваем 1 яйцо. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
-
Из фарша формируем небольшие котлетки и обваливаем их в батоне, который заранее порезали небольшими кубиками.
-
Выкладывает котлеты на разогретую сковородку. Обжариваем с одной стороны на сильном огне до образования корочки.
-
Переворачиваем котлеты, накрываем крышкой и убавляем огонь (самый медленный). Оставляем на 10-15 минут.
-
Вот наши "Ёжики" и готовы! Приятного аппетита!!!
2. Половину батона режем небольшими кубиками.
3. Из фарша формируем небольшие котлетки и обваливаем их в батоне, который заранее порезали небольшими кубиками.
4. Выкладывает котлеты на разогретую сковородку. Обжариваем с одной стороны на сильном огне до образования корочки.
5. Переворачиваем котлеты, накрываем крышкой и убавляем огонь (самый медленный). Оставляем на 10 -15 минут.
6. "Ежики" готовы
Комментарии и отзывы
14 декабря 2008 года ВИКА-72 #
14 декабря 2008 года tat70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: