Хрустящее печенье из творожного теста с лимоном и безе.
OksanaBBПоваренок 4 уровня
- 10 марта 2020, 11:30
- 2460
Лимонное печенье с безе
Ингредиенты для «Лимонное печенье с безе»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Творог — 200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 ч. л.
- Лимон — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3556.4 ккал |
белки
80.2 г |
жиры
184.4 г |
углеводы
391.3 г |
| Порции | |||
| ккал 355.6 ккал |
белки 8 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 39.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 34.6 г |
Рецепт «Лимонное печенье с безе»:
Растопить сливочное масло. Яйца разбить и отделить белки от желтков. Натереть лимонную цедру и выжать сок.
Смешать творог, лимонный сок и цедру, масло, желтки, 50 гр. сахара, ваниль, разрыхлитель и муку. Замесить тесто, скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
Белки взбить в крепкую пену, добавить 100 гр. сахара. Продолжить взбивать миксером ещё пару минут.
Тесто раскатать в пласт как можно тоньше. Смазать взбитыми белками и скатать в рулет. Нарезать на кусочки толщиной около 1 см. Выложить на противень. Сверху кусочки печенья смазать оставшимися белками. Выпекать в духовке при 180º 20-25 минут.
Смешать творог, лимонный сок и цедру, масло, желтки, 50 гр. сахара, ваниль, разрыхлитель и муку. Замесить тесто, скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
Белки взбить в крепкую пену, добавить 100 гр. сахара. Продолжить взбивать миксером ещё пару минут.
Тесто раскатать в пласт как можно тоньше. Смазать взбитыми белками и скатать в рулет. Нарезать на кусочки толщиной около 1 см. Выложить на противень. Сверху кусочки печенья смазать оставшимися белками. Выпекать в духовке при 180º 20-25 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2020 года миранда-муся #
[+5]19 апреля 2020 года OksanaBB # (автор рецепта)
10 марта 2020 года Рыжая Лиса77 #
10 марта 2020 года OksanaBB # (автор рецепта)
10 марта 2020 года Рыжая Лиса77 #
10 марта 2020 года wise1288 #
10 марта 2020 года OksanaBB # (автор рецепта)
10 марта 2020 года yugai ludmila65 #
10 марта 2020 года OksanaBB # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: