Еще один десерт из книги Праздничный стол. Он предлагается в меню осеннего обеда, после сельди с овощами и майонезом, супа из гуся и беф-строганов с картофелем "пайль". Легкий, нежный, вкусный, ароматный десерт. Айва запекается вместе с апельсиновыми цукатами под сметанным соусом. Таким образом можно готовить и другие твердые фрукты.
tatipovarПоваренок 4 уровня
- 25 марта 2020, 18:24
- 1510
Айва, запеченная в сметанном соусе
Ингредиенты для «Айва, запеченная в сметанном соусе»:
- Айва — 3 шт
- Апельсин (корка) — 1 шт
- Сахар — 1 стак.
- Сметана — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — по вкусу
- Яйцо куриное — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1817.3 ккал |
белки
25.3 г |
жиры
63.9 г |
углеводы
288.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.8 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 6 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Айва, запеченная в сметанном соусе»:
Апельсиновую корку мелко порезать и положить в морозильник на ночь, чтобы убрать горечь. Залить водой с сахаром и сварить до мягкости. Айву очистить и порезать на кусочки. Залить водой и отварить до мягкости. Воду слить. Для соуса смешать в миске яйцо, сахар, муку, ваниль, сметану. Выложить айву и цукаты в форму, залить сметанной заливкой и запечь в духовке на 180 градусов до румяной корочки, примерно минут 40. Подавать холодным в той же форме. Можно сразу делать в порционных формочках.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2023 года lila piskaridze #
26 марта 2020 года wise1288 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: