Очень вкусные, сочные, сытные и несложные в приготовлении пирожки курники с курицей, картошкой и луком. Бездрожжевое тесто на сметане готовится просто и быстро, с ним очень легко работать. Это проверенный вариант и очень удачный.
natalyfalconПоваренок 4 уровня
- 6 апреля 2020, 14:56
- 234901
Курники с курицей и картофелем
Ингредиенты для «Курники с курицей и картофелем»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
Начинка
- Филе куриное — 500 г
- Картофель (2 шт) — 350 г
- Лук репчатый (2 шт) — 200 г
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3734.2 ккал |
белки
180.5 г |
жиры
140.8 г |
углеводы
434.6 г |
| Порции | |||
| ккал 311.2 ккал |
белки 15 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 36.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.6 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 23.1 г |
Рецепт «Курники с курицей и картофелем»:
1. Смешать сметану с содой, солью и размягченным сливочным маслом;
2. Постепенно добавить просеянную муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Долго вымешивать тесто не нужно;
3. Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20-30 минут;
4. Для начинки нарезать мелкими кубиками: картофель, лук и куриное филе. Добавить соль, перец и все тщательно перемешать;
5. Тесто разделить на 12 равных частей и сформировать шарики. Каждый шарик раскатать в пласт диаметром примерно 15 см. В центр положить небольшое количество начинки (примерно 2 ст. л.), соединить края теста, хорошо защипнуть, формируя треугольники;
6. Выложить курники на противень выстеленный пергаментной бумагой;
7. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 35-40 минут. За 10-15 минут до готовности по желанию смазать курники взбитым яйцом или желтком;
8. Готовые курники выложить на блюдо и горячими подать к столу.
Приятного аппетита!
2. Постепенно добавить просеянную муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Долго вымешивать тесто не нужно;
3. Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20-30 минут;
4. Для начинки нарезать мелкими кубиками: картофель, лук и куриное филе. Добавить соль, перец и все тщательно перемешать;
5. Тесто разделить на 12 равных частей и сформировать шарики. Каждый шарик раскатать в пласт диаметром примерно 15 см. В центр положить небольшое количество начинки (примерно 2 ст. л.), соединить края теста, хорошо защипнуть, формируя треугольники;
6. Выложить курники на противень выстеленный пергаментной бумагой;
7. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 35-40 минут. За 10-15 минут до готовности по желанию смазать курники взбитым яйцом или желтком;
8. Готовые курники выложить на блюдо и горячими подать к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2020 года Вишнякова67 #
23 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
17 апреля 2020 года lazof #
[+4]23 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
15 апреля 2020 года pozemka #
[+5]16 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
13 апреля 2020 года yulia_dob #
[+3]16 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
12 апреля 2020 года flete2111 #
16 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
12 апреля 2020 года mollaeva2015 #
16 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
9 апреля 2020 года aglaya rt #
9 апреля 2020 года aglaya rt #
9 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
9 апреля 2020 года aglaya rt #
11 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
11 апреля 2020 года lazof #
25 января 2021 года ольга19891 #
8 апреля 2020 года Юлия Жданова #
[+4]8 апреля 2020 года elena anohina98 #
8 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
8 апреля 2020 года Ludmila R-N #
вопрос по рецепту8 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
8 апреля 2020 года JAROSLAVA9 #
8 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
8 апреля 2020 года finoptima72 #
8 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
8 апреля 2020 года biryulina inna #
8 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
8 апреля 2020 года hyki10 #
8 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
8 апреля 2020 года prostomari 61 #
8 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
8 апреля 2020 года prostomari 61 #
8 апреля 2020 года prostomari 61 #
8 апреля 2020 года Виталинка2 #
8 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
7 апреля 2020 года Диля-22 #
8 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: