Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

volkoffaПоваренок 3 уровня

7 апреля 2020, 18:47
4405

Пражская цмунда

Пражская цмунда по сути своей картофельная лепешка. Рецепт нашелся в домашних вырезках ещё советских журналов, был приготовлен, опробирован, одобрен. Делюсь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Чешская

Ингредиенты для «Пражская цмунда»:

Картофель (крупных) — 6 шт
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Майоран — 1 ч. л.
Перец черный — 0.25 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Тмин — 1 щепот.
Масло растительное (для поджаривания) — 5 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2179.2 ккал	белки 55.6 г	жиры 76.8 г	углеводы 320.1 г
Порции
ккал 435.8 ккал	белки 11.1 г	жиры 15.4 г	углеводы 64 г
100 г блюда
ккал 166.4 ккал	белки 4.2 г	жиры 5.9 г	углеводы 24.4 г

Рецепт «Пражская цмунда»:

Подготовка.
Из данных продуктов получается примерно 15 лепешек.
Картофель, тертый на мелкой терке залить хорошо теплым молоком.
Добавить измельченный чеснок, соль, майоран, тмин, перец, яйца и муку.
Вот такая получается масса, немножко с жидкостью.
На раскаленную сковороду с маслом выложить 2 ст л смеси, разровнять/растянуть.
Жарить с 2-х сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163948/]Пражская цмунда[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163948/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020apr/07/29/2686778_64754-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Пражская цмунда по сути своей картофельная лепешка.
Рецепт нашелся в домашних вырезках ещё советских журналов, был приготовлен, опробирован, одобрен. 
Делюсь.

Ингредиенты: Картофель, Молоко, Яйцо куриное, Чеснок, Майоран, Перец черный, Мука пшеничная, Тмин, Масло растительное.
Тэги: закуска, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пражская цмунда
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020apr/07/29/2686778_64754-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пражская цмунда" title="Рецепт: Пражская цмунда"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пражская цмунда по сути своей картофельная лепешка.
Рецепт нашелся в домашних вырезках ещё советских журналов, был приготовлен, опробирован, одобрен. 
Делюсь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пражская цмунда»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1031">Майоран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/163948/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пражская цмунда

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Пражская цмунда»:

Картофель Молоко Яйцо куриное Чеснок Майоран Перец черный Мука пшеничная Тмин Масло растительное

Тэги: закуска, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 мая 2020 года ogrypych #

вопрос по рецепту

на вкус типа драников?

14 мая 2020 года volkoffa # (автор рецепта)

Думаю, это сестра драников, причем родная

7 апреля 2020 года Ксения026 #

А можно примерный вес картофеля узнать?

8 апреля 2020 года volkoffa # (автор рецепта)

Примерно 1-1,200 кг еще не чищеной картошки.
Ориентируйтесь на состояние массы- она должна быть чуть с жидкостью, подсмотрите в фото.

8 апреля 2020 года Ксения026 #

Благодарю!

7 апреля 2020 года Ирушенька #

Юлия, замечательные, румяные лепешки!

7 апреля 2020 года volkoffa # (автор рецепта)

Ирушенька, спасибо!
Угощайтесь!

7 апреля 2020 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Юлия, за угощение!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пражская цмунда

Ингредиенты для «Пражская цмунда»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пражская цмунда»:

Похожие рецепты

Казахские лепешки

Быстрые лепешки

Творожные лепешки с вишневым джемом

Мясные кутабы с зернами граната

Лепешки ржаные "Из детства"

Гата карабахская из фильма "Кавказская пленница"

Простые лепешки

Кельтские новогодние лепeшки

Жареные лепешки с луком и брынзой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!