Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Сладкие рулеты
  • 17 апреля 2020, 14:31
  • 53524

Шоколадный рулет без муки и сахара

Рецепт: Шоколадный рулет без муки и сахара

Очень вкусный получился шоколадный рулет - без сахара и муки, рулет, который можно и вечером со спокойной душой есть. У вас так бывает - как вечер, то так хочется вкусненького? Или я одна такая? Если есть такие же - приглашаю и обещаю - совесть будет чиста, а вы довольны))). Пробуем?

Категория: Десерты Другие десерты Сладкие рулеты

Ингредиенты для «Шоколадный рулет без муки и сахара»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
777.8 ккал 		белки
75.2 г 		жиры
25.2 г 		углеводы
109.9 г
100 г блюда
ккал
119.7 ккал		 белки
11.6 г		 жиры
3.9 г		 углеводы
16.9 г

Рецепт «Шоколадный рулет без муки и сахара»:

  • Белки взбить миксером до крепких пиков.

  • По одному добавить в белки желтки, взбивая миксером.

  • Смешать какао-порошок, разрыхлитель и крахмал.

  • В белки частями добавляем просеянную смесь с какао, каждый раз хорошо и аккуратно вмешивая снизу вверх лопаткой или деревянной ложкой - НЕ ПРОСТО ПЕРЕМЕШИВАТЬ!
    Последнюю порцию я вмешала миксером на мин скорости

  • Получили вот такое бисквитное тесто.

  • Пергамент тщательно смазать сливочным маслом или оливковым или кокосовым - я брала сливочное, силиконовый коврик ничем не смазывать.
    Выкладываем тесто и разравниваем.
    Я делала размер 30х30 см

  • Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
    Ориентируйтесь на свою духовку.
    Достаем готовый корж - НЕ надо сворачивать его вместе с бумагой - он без муки, поэтому прекрасно сворачивается. Снимаем пергамент.
    Остужаем.

  • Банан мелко порезать. Добавить творог и мед по желанию, перемешать.

  • Свернуть корж с начинкой в рулет - он получается совсем небольшой, не толстый.
    Я слегка присыпала сахарной пудрой (по просьбе ожидающего дегустации мужа).
    Есть можно сразу, можно поставить в холодильник.
    Я часть отрезала сразу, остальное убрала в холодильник.

В первоисточнике была другая технология приготовления - я написала так, как делала я.






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Лига мультипекарей" - плита и духовка На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт детям чаепитие гости быстро рулет

Вкусы: шоколадный творожный банановый нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный рулет без муки и сахара
Рецепт: Шоколадный рулет без муки и сахара

Очень вкусный получился шоколадный рулет - без сахара и муки, рулет, который можно и вечером со спокойной душой есть. У вас так бывает - как вечер, то так хочется вкусненького? Или я одна такая? Если есть такие же - приглашаю и обещаю - совесть будет чиста, а вы довольны))). Пробуем?

Ингредиенты для «Шоколадный рулет без муки и сахара»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный рулет без муки и сахара» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
У меня пасочки пекутся....сижу и думаю, куда бы белки деть 4 штуки!!!!!!!!!
Классный десерт, Аллочка!
Вот рулетик тебя и ждал
Это судьба!
Можно брать какосовую муку вместо крахмала
Может и кОкосовую муку можно, но она стОит в разы дороже, ди и будет другой рецепт
Ты права,Нелли.
Но, кому-то не понравилось ,минусовали меня
И смех,и грех...ну,нечего делать людям,честное слово!
Спасибо за рецепт, отличный десерт!)
Спасибо за отзыв и замечательный фотоотчет!
Бисквитом я его не могу назвать , но это бесподобный десерт ! За каких-то полчаса всё было готово , остыл он быстро, намазала я его тонким слоем смородинового варенья и творогом. Наслаждение ! Беллисиммо ! Glck ! Спасибо Аллочка, этот десерт буду готовить часто !
Да ,это не бисквит,поэтому я и называла его - корж
Нелли, я очень рада и отзыву и отличному фото! Главное - понравилось!
Я и не говорю, что ты его так назвала, это для того чтобы другие не писали колких слов
Да уж я к этому привыкла Всегда найдутся специ
У меня сегодня очень вкусный завтрак благодаря Вам Творог, банан и какао -- лёгкое и прекрасное начало дня Ела с йогуртом и мёдом. В следующий раз сделаю с черносливом и орехами. Да и вечером после порции овощного салата кусочек такого рулета под ароматный чай вряд ли испортит талию!)
Отлично получился! Спасибо за отзыв, очень приятно ,что все понравилось и получилось!!!
Спасибо!
Супер .
Спасибо!
Сразу "загорелась" сделать. Всё было и всё получилось отлично! Спасибо большое! Очень нежный, не удержалась к нему сварила кофе! Христос Воскресе!)
Спасибо за отзыв!очень приятно,что все получилось понравилось!
ну дык, и какой вкуснее вкушать: из холодильника или с пылу с жару?
С холодильника стабильнее,сразу нежнее)
Благодарю!
Крахмал+банан=углеводы=мука.Углеводы на вечер.
Замените банан на ягоды,крахмала 6 гр-ну никак не равно муке.
А чем можно заменить кукурузный крахмал
Картофельным крахмалом
Maybe some fibers powder instead??
what do you mean?
I meant to substitute and use the fibers instead of starch.
Maybe. But I never did so
Очень интересный рецепт
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"
Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки