Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

OkoolinaПоваренок 8 уровня

12 мая 2020, 16:59
4218

Сморреброд

Сморреброд - традиционный скандинавский открытый бутерброд на ржаном хлебе, родом из Дании, где его едят на завтрак, обед и ужин. Существует множество начинок. Я сделаю сегодня с печенью трески, свёклой, яйцом и микрозеленью.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Кухня: Датская

Ингредиенты для «Сморреброд»:

Для соуса

Майонез (или сметана, или сыр творожный) — 1 ст. л.
Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.

Для сморреброда

Хлеб (ржаной хлеб) — 1 ломт.
Печень трески — 1 ст. л.
Свекла (мелкая) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт

Для подачи

Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Зелень (микрозелень: укроп и ростки нута)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 527.4 ккал	белки 15.4 г	жиры 34.1 г	углеводы 38.4 г
100 г блюда
ккал 170.1 ккал	белки 5 г	жиры 11 г	углеводы 12.4 г

Рецепт «Сморреброд»:

Нужно приготовить всё, что нам понадобится. Яйца и свёклу можно сварить заранее и вы сэкономите время. А можно сварить сразу. Яйца быстро варятся, а мелкую свёклу можно сварить в СВЧ 10 минут при мощности 600, поместив её в пол-литровую банку и залив её до половины водой. Хлеб для сморреброда берут ржаной и подсушивают его. Я подсушу в тостере. Делаем соус или берём готовый. В 1 ст л майонеза я выдавила совсем немного чеснока. Тонким слоем покрыла подсушенный хлеб. Присыпала немного укропом. Далее вилкой размяла кусочек печени трески по всему куску. Сверху выложила тонкие ломтики свёклы.
На свёклу - оставшейся соус. Разрезала яйцо и 2 четвертушки положила поверх свёклы. Украсила микрозеленью и зерновой горчицей. Оставшуюся свёклу, половинку яйца тоже порезала и выложила рядом со сморребродом на тарелку. Сверху положила зернистую горчицу.

Я сделала один очень полезный сморреброд для себя в период самоизоляции. Полезный очень в данный момент времени. Польза печени трески для организма заключается в комплексном воздействии входящих в ее состав компонентов. Ее основное полезное свойство заключено в содержащемся в ней рыбьем жире (Омега-3). Именно этот компонент обуславливает положительные эффекты для организма. Печень трески укрепляет иммунную систему. Польза свёклы тоже известна. По данным многочисленных исследований, при регулярном употреблении свёклы наблюдается укрепление иммунитета, профилактика заболеваний со стороны сердца и сосудов, нервной и опорно-двигательной систем.

Ешьте и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: закуска бутерброд гости праздник завтрак обед полдник ужин

Вкусы: хлебный рыбный свекольный яичный насыщенный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164696/]Сморреброд[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164696/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/12/40/2706715_96770-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Сморреброд - традиционный скандинавский открытый бутерброд на ржаном хлебе, родом из Дании, где его едят на завтрак, обед и ужин. Существует множество начинок. Я сделаю сегодня с печенью трески, свёклой, яйцом и микрозеленью.

Ингредиенты: Майонез, Чеснок, Хлеб, Печень трески, Свекла, Яйцо куриное, Горчица, Зелень.
Тэги: закуска, бутерброд, гости, праздник, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сморреброд
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/12/40/2706715_96770-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сморреброд" title="Рецепт: Сморреброд"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сморреброд - традиционный скандинавский открытый бутерброд на ржаном хлебе, родом из Дании, где его едят на завтрак, обед и ужин. Существует множество начинок. Я сделаю сегодня с печенью трески, свёклой, яйцом и микрозеленью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сморреброд»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2383">Печень трески</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/24/">бутерброд</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/164696/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сморреброд

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Сморреброд»:

Майонез Чеснок Хлеб Печень трески Свекла Яйцо куриное Горчица Зелень

Тэги: закуска, бутерброд, гости, праздник, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

767

Суп-велюте из цветной капусты

134
767
19272

1033

Салат с курицей по-китайски

121
1033
16345

575

Куриная печень, запеченная со сливами

79
575
7033

Комментарии и отзывы

15 июня 2020 года alenanat #

не мое

13 мая 2020 года зайка312 #

Классный бутерброд

13 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Да!

13 мая 2020 года ирпенчанка #

Интересный, аппетитный бутерброд!

13 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

13 мая 2020 года Kuss #

Шикарный бутик!

13 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

13 мая 2020 года Демурия #

13 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

13 мая 2020 года NDemon #

Симпатично, но какой-то бедный сморреброд. Надо жирнее намазывать и остального побольше.

13 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Мне хватит!

13 мая 2020 года NDemon #

Ну просто в нордической кухне на сморреброд все щедро накладывают

13 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Я знаю, но больно жирно!

12 мая 2020 года Щербакова Елена #

Красиво!

13 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)