Лето пришло, а вместе с нем придет и жара. Хочу предложить холодный десерт для любителей мороженого с кислинкой. В морозилке отыскался небольшой пакет дачных замороженных слив, но вы можете заменить сливы на клубнику или другие ягоды. Пикантный соус добавил изюминки десерту. И в морозилке десерт не становится ледышкой за счет того, что наполнитель запекается. Попробуйте!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 1 июня 2020, 14:27
- 1882
Замороженный десерт "Летний"
![Рецепт: Замороженный десерт "Летний"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/01/06/2719807_36178-710x550x.jpg "Рецепт: Замороженный десерт "Летний"")
Ингредиенты для «Замороженный десерт "Летний"»:
Мороженое
- Йогурт (натуральный и густой.Я отвешивала домашний йогурт) — 200 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Слива (у меня мороженая кисло-сладкая без косточки) — 250 г
Соус
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1005.6 ккал |
белки
9.5 г |
жиры
4.4 г |
углеводы
223 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.6 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Замороженный десерт "Летний"»:
-
Йогурт должен быть густым - чем меньше сыворотки, тем лучше структура десерта и меньше кристалов льда.
-
Сливы не размораживала.
Чтобы снять шкурку, держала сливу под горячей струей несколько секунд - потом шкурка снималась на раз-два. -
Сливы порезать, сложить в форму, присыпать сахаром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут - из слив уйдет лишняя жидкость.
-
Сливы подвялились.
-
Выкладываем в чашу сливы и йогурт.
-
Пробиваем блендером и корректируем на вкус.
-
Выкладываем в форму для замораживания и убираем в морозилку на ночь.
-
Для соуса - снять со слив шкурку, нарезать кусочками.
Всыпать сахар на сковороду, добавить сливы и смородину, имбирь, корицу,2 ст ложки воды или сока и готовить на маленьком огне 15 минут.
Если будете использовать ром - добавьте за 5 минут окончания. -
Соус готов. Отправляем в холодильник.
Густоту в процессе регулируйте водой или соком. -
Раскладываем по креманкам, добавляем соус и подаем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2020 года красавица киса #
1 июля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
2 июня 2020 года мисс #
2 июня 2020 года tatabilga-2015 #
1 июня 2020 года solnce 0606 #
1 июня 2020 года Ирушенька #
1 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
1 июня 2020 года Silverina1 #
1 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
1 июня 2020 года Okoolina #
1 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
1 июня 2020 года ИРепка #
1 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: